Chap2 偶遇的交集 (第3/4页)

肉、锅烧、叉烧、卤肉、牛腩、牛肉、金花肉、猪舌头，我之前都试了一遍，最推荐的是金花肉和猪舌头。”“好，那我也要金花肉和猪舌头。”周止安又询问半夏：“半夏小姐要吃几两呢？我看女士大多是吃二两，我要吃三两才足够。”半夏回答他：“那我就要二两吧。”“好，你在这先等等，我去前台点餐。”

    周止安走进店里，前台桌子旁的老板娘看到他走进来，以为还是一位，跟他说道：“早啊小周，还是三两米粉，要金花肉和猪舌头吗？”周止安也跟老板娘打招呼：“还要再加一个二两，配菜也是金花肉和猪舌头。”“哟，这是带了女朋友过来吃啊？”老板娘打趣道。周止安有点不好意思：“不是女朋友，是小区里的邻居。”老板娘一个“我懂的”的眼神过来。付了钱，一共17块。老板娘冲身后厨房里的自家老公喊到：“老李，小周的一个三两和一个二两米粉。”“好嘞！”厨房里传来响亮的一声。过了几秒钟，又传来一声问句，“这小子带女朋友来啦？！”老板娘特意看着周止安回他，“他说不是呢，只是邻居。”

    米粉很快烫好传出来，老板娘熟练地切了猪舌头，分别放进两个碗里，又各抓了一小把金花肉，炖过的黄豆也放了一勺，最后浇上秘制卤水。周止安出去叫半夏进来加配菜，店里准备的配菜很多，葱花、香菜、酸笋、腌萝卜、酸豆角、腌辣椒、黄瓜酸、辣椒酱。半夏加了一勺香菜和一筷子黄瓜酸。周止安加的也是香菜和黄瓜酸。再在旁边的锅里舀了一勺骨头汤，与碗里的粉平齐。

    端到外面的座位坐下，半夏拌匀米粉。只是闻着就知道这家店的卤水很香。半夏不禁佩服周止安的味觉。其实半夏的老家就在桂林，桂林米粉的发源地。从小到大，可以说是吃米粉长大的。在老家，米粉是不可或缺的一种食物，和米饭一样重要。米粉可以当作一日三餐，甚至也可以作为夜宵。一碗桂林米粉的灵魂就在于所用的卤水，卤水在很大程度上决定了一碗米粉是否好吃。

    夹了一筷子米粉入嘴，是熟悉的味道！卤水很正宗。金花肉酥脆，猪舌头很香，越嚼越有味儿。美中不足的是米粉，因为在北方，没有新鲜的湿米粉，所以店里用的是泡发的干米粉。要是用的是湿米粉，这一碗桂林米粉就太完美了。吃着吃着吃出了老家的味道，半夏心里既激动又感动。

    来到S市近两年，半夏还没吃到过比较正宗的