　　 18 你是我的狗吗 (第1/3页)

18 你是我的狗吗

    祁钰禾喜吃辛辣，这是他爸爸的朋友开的江湖菜馆，按照老板家乡的正宗做法一比一炒制的，主打一个把客人香哭辣哭。

    尤元元肠胃一般，还容易肚子痛。她家里人很少带她吃辣的，就偶尔出去吃饭点一大桌子菜有一两道辣的点缀。

    她目不转睛看服务员端菜，像土包子刚进城。

    “吃个铲铲”，用农村扫地那个尖尖的铁铲装的菜，里面是外婆菜炒鸡蛋，剁椒放的比外婆菜和鸡蛋还多。

    火爆毛肚，新鲜脆嫩的毛肚，在干红辣椒和火锅底料炝锅后丢进去爆炒，隔壁小孩闻了呛得哭唧唧。

    火爆土豆，同上做法，不过土豆先用油酥了两遍，吃着香香脆脆肥宅最爱。

    青花椒鱼，片得薄薄的鱼片用料酒、葱姜蒜、盐巴、胡椒粉腌过以后，丢进酸菜和泡椒碎熬煮的汤底里面煮熟，再淋一层炸着青花椒的油泼上去。

    泡椒兔丁，兔子肉切得细细小小，丢进大铁锅和酸豇豆、泡椒、糍粑辣椒一起翻滚，盐巴、鸡精、味精不要钱一样丢进去，主打一个好吃就行别管钠含量死活。

    还有一个玉米烙和玫瑰冰粉作为甜品。玉米烙煎的油浸浸、甜滋滋、香扑扑，煎完还撒一层白砂糖，得配胰岛素服用。

    玫瑰冰粉用店里自制的手搓冰粉打底，佐以冰镇过的西瓜丁、芒果丁、火龙果丁，再淋上厨师长亲自熬的玫瑰酱和赤砂糖，撒上花生碎、红豆粒和芝麻白糖混合物，爱甜分子吃了自动来他们店当保安，主打一个守护。

    尤元元刚刚跟祁钰禾胡闹一番，早就饿了，咽了咽口水，指着离她最远的火爆毛肚。有些好奇的样子。

    “我要吃那个，你给我夹。”

    祁钰禾给她夹过来，“我已经尽量让厨师少放点辣椒了，你吃吃看，太辣的话用茶水洗一洗。”

    尤元元其实蛮喜欢吃辣，以前吃过辣子鸡，还有不是很辣的红汤火锅，虽然每次吃完她就会喝很多水。