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我家餐厅冰箱通海洋 第30节 (第2/5页)
净。 这次夹在海菜里带过来的鲍鱼还挺多,都是五头鲍,她直接捡了九个鲍鱼,刷干净后去掉内脏再把它们切成手指粗细的小肉丁。 切好后准备九个蓝色花纹的小盅,先打五个蛋,加一点盐搅拌均匀过滤泡沫后分别倒入小盅里,然后放入烤箱里蒸七分钟。 蒸上后再将切碎的五花肉放入锅里炒一下,炒得微微焦黄后加入香菇翻炒,炒出香味后再放入鲍鱼,简单炒一炒后就舀起来。 先把洗干净深绿色的鲍鱼壳一起插在边缘处,然后再将鲍鱼肉均匀的放入蒸蛋的小盅里,堆了满满一层后再入蒸箱里蒸三分钟。 蒸好好,蒸好后取七个私房功夫鲍放在一个圆托盘里,中间有一个小机关,放入一块干冰和一点水,顿时烟雾缭绕。 摆好后和清汤鱼丸、海螺玉米须黄瓜汤一起端上去,“你们的菜齐了。” “这么快。”朱朱期待的望着剩下的三个菜,“我总觉得应该还有二十个菜才对。” “再来二十个?”同行的女人姿态优雅的拿着纸巾擦擦嘴,“我现在已经吃不下了。” 朱朱笑眯眯的说道:“真的吗?那太好了,我正好一个人吃完所有的菜。” 朋友笑着看着功夫鲍,“我觉得我还可以再吃一个。” “我也还能吃几个鱼丸。” 朱朱哼了一声,“说话不算话,鼻子会长长的。” 小人鱼眨了眨眼睛,好奇的看向说话的长裙女人的鼻子,长了吗?好像是有点长啊。 叶久久看她一直站那儿发呆,弯腰将人抱走回厨房,“来,我给你留了吃的。” 她刚才特意多做了两份私房功夫鲍鱼和一碗清汤鱼丸,“来试一试。” “好。”小人鱼脆生生的应着好,跑到她的身边,踮着脚看着私房功夫鲍鱼,“没有白白的雾?” 叶久久说:“我们自己吃就不加了。” 小人鱼眼巴巴的望着她,“加了好看。” 叶久久也知道加了好看,但自己吃就不需要仪式感了吧?“可不可以不加?” “加了好看。”小人鱼固执的坚持着。 “行吧,加一个扣你五个棒棒糖。”叶久久取了一小块干冰出放到圆托盘里,然后再注入一点纯净水,白茫茫的烟雾腾起,将两个小盅包裹在其中,雾蒙蒙的特有意境。 “好
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