我家餐厅冰箱通海洋 第148节 (第5/5页)

的，保留原汁原味鲜嫩，也简单便捷。

    蒸上后她开始做鸡茸鱼唇，这个菜她也提前准备了一部分，就是先将买回来的土鸡的鸡胸肉拍打成了鸡茸，然后烧成了鸡茸汤。

    现在将鸡茸汤装进两个砂锅里，再将用黄酒腌制过的鳐鱼鱼唇放进去，因为不是干鱼唇，所以熬煮十几分钟就行了。

    熬煮的功夫，叶久久还将比较简单的红烧鳐鱼和香辣香煎鹦嘴鱼一起做上。

    等待出锅的功夫，叶久久拿出四只比她手腕还粗的鸡冠虾，处理干净后将雄赳赳气昂昂的虾头卸下来摆放在铺满冰沙的盘上，然后将虾身切成薄片，均匀整齐的摆放在虾头后面。

    摆放好后再将一些番茄、柠檬、芒果等水果切好摆在虾头旁边，最后再放上一份手磨山葵汁。

    做好后她将颜色鲜红漂亮且很长很大的鸡冠虾刺身一起端出去给点了这道菜的客人们，“哇，看着就很香甜了。”

    “想吃。”周珊看着馋得很，可是那么大，那么贵，吃一只可以供她吃十几次了。

    丈夫也想吃，但这么一份相当于他一个半月的工资了，“咱们就看着吧。”

    “嗯。”周珊盯着已经吃上了的朱朱，看着她吃得那么香，默默的咽了咽口水，还是不看为好。

    朱朱真的很喜欢刺身，每次有刺身她都会点一次，她迫不及待的夹起一片绯红透亮的鸡冠虾吃进嘴里，入口微微有点冰凉，但也瞬间刺激了她的味蕾，让舌尖以最好的状态迎接美味。

    鸡冠虾q弹虾肉，鲜美香醇，顺滑鲜甜，比之前吃过的鳌虾、牡丹虾都更甜上一分，朱朱觉得这才是真正的顶级刺身虾，“鲜甜爽滑，比之前的还好吃。”

    朱朱妈妈都听厌了，“你每次都是最好吃。”

    “没有对比之前都是最好吃。”朱朱又尝了一片竖起大拇指说：“真的一绝。”

    其他吃到鸡冠虾的三桌客人也露出同样满意的表情，连一心找私厨问题的李林哥哥也没那么问题了，“完全不输‘青杏’的味道。”

    李林嗯哼一声，“我早就说过的。”

    叶久久看大家都很满意，于是回厨房继续做菜，等美鳐鱼翅、鸡茸鱼唇和红烧鳐鱼等做好送出来后，她就瘫坐在厨房外面的椅子上，好累。

    她有点疲惫的靠在墙上上，望着蓊郁的梨树发呆。