第三百三十章 酒豪四天王 (第1/5页)

    看着摆在面前的一堆调酒材料，白启云一时间有些为难。

    调酒并不是制酒，作为基底的构成材料蒸馏酒都是提前准备好的，不会让调酒师自己现场酿酒。

    但不同的材料可以酿出具有不同风味的蒸馏酒，这一点白启云还是知道的。

    例如大米酿出的酒和地瓜酿出的酒风味就各不相同，所以用来调酒的基底也是要经过精挑细选的才行。

    稳妥起见，他从几瓶摆在身前的蒸馏酒中挑出了一瓶闻起来最没有特色的，这样等一会加入辅料的时候就能降低酒水本身的风味跟材料本身的相互冲突。

    而且若是排除掉了酒水本身带来的影响，正如荧所说的一样，他确实可以在一定程度上想象出这些材料本身混合在一起的味道，也算是一个优势。

    “选这个！这个有橘子的香气！”

    不同于白启云稳扎稳打的做法，派蒙几瓶蒸馏酒上闻了一会，挑出来了一瓶风味最强烈的来作为基底酒。

    而且看荧那个样子，她好像想要拿一些看起来就很糟糕的材料往酒杯里面加。

    或许是因为没有了积分的压力，少女的行动更加贴近于自己的兴趣而非常理。

    最起码白启云是不会把整片的鱼鳞扔进酒杯里的。

    转过头来，少年将注意力从心放在身前的各种各样的材料上。

    从他的角度来看，喝酒的时候他是最不喜欢喝到什么固体的东西的，所以那些无法化作液体的材料直接pass掉。

    说到液体，那就只能从饱含汁液的果实下手了。

    按照这个区分，他顺利地从材料中挑出了几种看起来还算是正常的调酒辅料。

    落落莓，小灯草，塞西莉亚花，外加上各式各样的水果。

    小灯草可以用来调色，落落莓和塞西莉亚花可以增强调味的风味，其余的水果则可以用来作为酒水的基础味道。

    而这其中，橘子又是最适合最为基础味道的材料。

    嗯？等下，那岂不是跟荧的选择重复了。

    白启云摸着橘子皮的手一顿，但随即又剥起了皮。

    算了，若是故意做出区分反而是本末倒置。

    橘子作为味道，与柠檬不同，橘子是五分甜五分酸，柠檬则是三分甜七分酸，这其中的度要把握好。

    但因为酒水本身存在一定的稀释，所以白启云云决定将一些甜度比较高的水果榨成汁加入进去，例如苹果。

    苹果汁水浑浊，橘子汁水清澈，如果不加以处理就直接放进去的话，无疑会让整杯酒水的美感受到破坏。<