第九十二章 生蚝排骨煲 (第4/4页)

可惜因为实在是找不到类似辣椒的辣酱，他便绝不可能勉强自己。

    不能全辣锅底，鸳鸯锅就已是极限，即便是海鲜菌菇火锅也不行！

    生蚝，牡蛎，这东西对于还没有完全开发的哈里森港人来说实在便宜。

    他自己随便去沿海礁群转一圈就能摘来大把，还都是精品，反倒是海獭肋排需要处理一下。

    噬礁海獭肋骨肉紧实细嫩，带有大量源质，和已经开始金属基化的四肢肌肉大不相同，属于普通人类也可以食用的范畴。

    它用预知视界看是淡蓝色，哪怕仅仅是普通的抹盐碳烤味道也绝对鲜美无比，而伊恩打算先用哈里森港特产的拜森岩盐，虾酱与鱼露将其腌制一段时间，最后放入醒神草的根茎汁液去腥增香，并在腌制它的同时热锅烧水。

    很显然，哈里森港中并没有砂锅，但却有差不多的炼金坩埚，是伊恩平时做分离实验所用，导热均匀，也足够大，他烧上一坩埚热水，然后加点自己用炼金手法分离纯化后的精盐，烧开关火，将已经处理好的生蚝放进去浸泡一分钟再捞出。

    处理好锅后，再将腌制好的排骨用它自己的油脂炒熟，五成熟后置入坩埚中加热，再倒上一勺猪油。

    伊恩早就在锅底放上了一层南岭特有的黄浆果碎，一种偏酸辣，类似李子的果子，它单独吃非常提神冲鼻，而且口会特别涩，但倘若加油一齐炖煮，味道却意外的可以，有种近乎大蒜加洋葱的口感。

    油，浆果，海獭肋排本身的风味在坩埚中融合，一种奇特的香味在屋内徘徊，而伊恩在这时将之前处理好的生蚝放在翻滚的肉汁和排骨上方，盖上锅盖，然后等待。

    咕噜噜……肉汁，油脂与酱汁在锅内翻滚。

    每过十分钟，伊恩都会加点盐水进去，而每次抬起锅盖，都会有浓厚的香气传来，排骨的肉已经完全入味，生蚝也染上酱汁的色彩，一种熟悉又陌生，令人食指大动，胃口大开的煲香已经成型。

    当希利亚德刚刚来到街道拐角，距离回家还有一定距离时，他就闻到了这香味。

    “……他当初居然还真的不是骗我。”

    老骑士神色微妙：“灵能者真的有这么神奇吗？还是说有人天生就会做饭？这味道……真的可以当大厨了。”

    “算了。”

    驻足思考了一会，希利亚德摇摇头：“反正是好事，厨艺的事情，不需要我想的那么明白。”

    怀着愉快的心情，他打开房门。

    “我回来了。”