【司命归原】（匹夫夺志）第十三，十四章 一路向北3 (第8/8页)

很牛的，原理说起来也简单让烟和火都受自己的控

    制，不能想咋的就咋的。说白了就是在平地上往下抠一个灶，

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    根据烟往上走的原

    理，修一条烟道，烟道最好出口放在树底下，也最好是枝叶浓密的树，烟囱烟道

    里出来以后，本来就不咋活跃了，在被枝叶分散，在往上遇到风，这样树林外面

    基本看不到有烟。

    这种埋灶虽然挺费事，而且肯定没有生一堆篝火来的痛快好用，但胜在保密

    性，安全性强，先在修好的埋灶上酱焖蝲蛄，得回老妈给带了一罐头瓶酱，没舍

    得多放，就这一瓶子啊，用一点少一点，借一点味得了。等埋灶里出来火炭，拿

    在外面可以生一个小火堆，是因为还有好几条鱼要做，一个灶不够用，第二

    是生火呢，只有最开始时候烟最大，等火都着起来以后就没多大烟了，在不断少

    量的往上添柴，一个很旺的火堆就完成了。

    第二个火堆，也不是那幺随意，叶南飞也清理了周围，并且也挖了个浅坑，

    在河边找了三块石头放在火堆四周，作为支撑拿二战美帝平底锅的架子。日本士

    官那方饭盒在焖着蝲蛄，第二灶上烘焙着草根鱼，这个火候掌握很重要，不能急，

    慢慢烘焙，不能弄火大了糊了。等蝲蛄焖好，又开始炖鱼，条件有限，只能汤鱼

    作料一起下，小火慢慢炖去吧。反正这面还两菜呢。

    等最后把两根鲤鱼烤好，四样菜齐活，酱焖蝲蛄，鲫鱼汤，草鱼肉松，烤鲤

    鱼，鲤鱼本应该红烧，或者酱焖比较正中，没办法，条件有限啊，只能抹着酱烤

    了。好久没这幺多肉食了，就算在家时候也很久吃不到肉的，别说吃肉了，就是

    油都是定量的。要凭票供应。

    剩下的煎饼也拿出来，开始大快朵颐，真是美味，那蝲蛄也很鲜美，那对钳

    子里就是一对肉棒，整个尾巴也是个肉棒，炖时间够长，还挺入味的。那鱼就更

    不用说了，绝对的新鲜，绝对的野生，保证了绝对的鲜美，肉松都没来得及动，

    反正那玩应也放不坏，当储备粮最适合。一张煎饼，扫荡了其他三样菜，撑的弯

    腰都费劲了，这那里是逃亡之旅了，快成了美食之旅了，不知道下面还会发现啥

    美食。