食修崽崽穿回来了 第82节 (第1/4页)

    希望不会吧。

    等食材准备好，草莓和番茄也吃得差不多了，叶遥开始炒蟹粉。

    蟹肉蟹黄一起下锅翻炒，橙汁橙肉米醋等调料下锅一起翻炒，在高温的促使下螃蟹和橙子混合的鲜甜瞬间迸发，无孔不入地钻入鼻腔。

    “原来这就是蟹酿橙啊。”六公主嘴角可疑地水亮。

    蟹黄和橙肉将蟹肉染成了金黄，蟹肉的鲜香混入橙汁中，此刻炒好的蟹粉已经很香了，但还不够。

    叶遥笑着摇摇头，取来一只橙子碗，将蟹粉塞进橙子碗里，再盖上盖子放入一个大的瓷碗中，放蒸笼里蒸。

    那瓷碗里也并非空荡，而是在瓷碗和橙子的缝隙里，加了一种褐色的汁水，闻起来酸酸的带着点点酒香和菊花香？

    还能这样做？

    三公主好奇道：“这是什么？”

    “香雪酒米醋和白菊熬的水，增香提鲜。”

    尽管螃蟹很多，但大部分都是壳，拆出来的蟹肉炒成的蟹粉算不上很多，堪堪装够八个橙子。

    他们一人一个，多出的一个恰好给皇祖母带回去。

    一个蟹酿橙自然吃不饱，其他的饭食是叶宁从福宁殿带来的，但现在所有人都已经被黄澄澄的蟹酿橙吸引住，看都没看一眼旁边的饭菜。

    瓷盅里，是一个圆滚滚橙子，揭开橙皮盖子里面满登登的蟹粉就显露出来，随着掀盖的动作，一股浓白的雾气带着酸甜鲜香蜂拥而出。

    “哇~”叶宁整个脑袋都被雾气笼罩，闻着里面新奇的鲜香味，不禁惊叹出声：“好香啊！”

    其他人瞧见了，也迫不及待掀开盖子，金黄的蟹粉中混了些许蟹黄蟹膏的橘红，星星点点的点缀让人眼前一亮。

    叶遥满意地点点头，道：“你们尝尝看？”

    几人齐刷刷拿起旁边的小勺子，小心翼翼从橙子碗里挖出一块，放入口中。

    叶宁：“嘶——好吃！好烫！”

    高温蒸制让橙香、菊香、酒香和螃蟹完美融合，蟹肉融合了橙汁后变的浓稠鲜香，不仅没有半点腥气，反而鲜美中散发淡淡橙香。

    尤其是橙碗中的点点汤汁，那更是整个蟹酿橙的精华，一口滑腻的汤汁入喉，那鲜味直冲五脏六腑，香得人头皮发麻。
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