食修崽崽穿回来了 第157节 (第2/5页)

让便宜父皇见识见识食修的厉害！

    故意做难吃是不可能的，有违道心，但是加辣加臭的螺蛳粉还是可以做做的，不是除了苦，还不吃臭的吗？那她就偏要做螺蛳粉。

    煮螺蛳粉炒螺蛳粉干捞螺蛳粉，甚至是特辣的螺蛳粉火锅，臭死他！

    叶遥雄赳赳气昂昂，精神十足地回了禁宫，像风一样掠过云露直奔小厨房。

    她要把明儿要用到的底汤给熬出来，要特辣加特臭！

    作者有话说：

    好想去柳州吃正宗的螺蛳粉感谢在2022-09-18 14:59:42~2022-09-19 22:56:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

    感谢灌溉营养液的小天使：糖水糖、月白 1瓶；

    非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

    第113章 螺蛳粉

    ◎米粉爽滑劲道，汤汁鲜辣酸香，大骨螺蛳汤底的醇厚，在这一刻那无处不在的臭味似乎消失了，被这米粉的香和美味给掩盖了。◎

    螺蛳粉之所以叫螺蛳粉, 不是因为里面有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的底汤需要用螺蛳来熬成。

    一碗螺蛳粉是否好吃，一看底汤，而看配菜。

    底汤使用大骨螺蛳熬煮底汤, 叶遥选用了猪大骨和鸡骨, 至于螺蛳这东西和小龙虾一样, 在宫中不受待见，宫中大大小小的池塘里都有螺蛳, 上次捞小龙虾时她就注意到了。

    本就打算着酸笋腌制好了, 寻个好时机就捞些螺蛳来熬螺蛳粉汤，没想到这个好机会这么快。

    吩咐云露去捞些螺蛳上来, 螺蛳捞起后还得放在清水里养一养，叶遥先将猪骨和鸡骨上锅熬，加八角、丁香等十多种香料，这骨汤要浓鲜醇香, 熬的时间也必然短不了, 倒也不急着放螺蛳进去。

    叶遥的手很稳，熬汤剩下的香料刚好用来熬辣椒油，一碗加辣加臭的螺蛳粉, 必然少不了香香辣辣的辣椒油。

    接着就是配菜，螺蛳粉的很讲究，酸笋不能太酸味道不能太淡，酸萝卜不能太酸太咸, 还有木耳丝黄花菜这些配菜, 也是得脆爽咸香, 除了这些还要炸腐竹和炸花生米。

    将这些配菜捣腾得差不多了, 叶遥看着东西并不算多的灶台, 拿出上次卤菜用的卤水，