她的1979 第82节 (第3/4页)

  餐桌旁边还摆着一只小小的白瓷瓶，里面有粉色蔷薇盛放。阿宝不禁感慨，这和以前那个茶餐厅油油的土气样子完全不同了，光是看这极其有格调的装潢，说是咖啡馆只怕也有人信。

    服务生递上一份餐单，是装在棕色皮套里的印刷餐单，隆重推荐的是一道叫做流沙西多士的点心，要价6蚊。

    打八折的话，再加一杯饮品，大概7蚊可以拿下。

    阿宝看了一圈，果断选择了这个：“给我一份流沙西多士，谢谢。”

    经理和同事也纷纷点好了餐。

    同事说：“我原来还觉得，开在这种街市附加的，都是那种味道或许可以，但是脏兮兮的老店，现在一看，很摩登嘛。”

    “确实，”经理点头说，“我们做业务也可以学习，现在大家都喜欢这种有格调的了。”

    上菜的速度倒很快，随意聊着天，约莫十分钟不到，就开始陆续上菜品。

    阿宝最关注的还是那一道流沙西多士。

    西多士常吃，但流沙是怎么个意思？

    这一道菜是被装在巨大的白色瓷盘里送上来的。经理笑说：“这盘子，弄得跟米其林餐厅一样。”

    “花里胡哨的，”同事评判，“就是不知道味道怎么样。”

    阿宝拿着刀叉，将西多士切开一个小口子，立刻就有酱料流出来。

    她尝了一点：“感觉不错诶。你们要不要试一试。”

    经理和同事也分着尝了一点，都说不错。

    像阿宝一行这样的客人，络绎不绝，辛亏新招了一些临时的服务生，方才勉强忙碌得过来，只是到下午七点时，凤君就不得不出面向外头等候的客人道歉。

    “不好意思，我们今日的食材基本已经用完了。”

    给已经取号客人们一人一张另外的九折券和小零食作为补偿，终于把局势控制住。

    连夜紧急备货，甚至临时找了跨境司机，从鹏程市拉了一车厢货，方才满足开业第一周的需要。

    忙碌得回报也是丰厚的，开业三周，流水额就突破了一万元。

    一些美食杂志、报纸也刊发了消息，说明了创新菜式的事情。

    不到一个月，凤茶记的成本已经全赚了回来。

    第100章

    “二妹, 这一次我们成功了！”

    凤君端着半杯红葡萄酒，兴奋地与陈兰君碰杯。虽然之前在内地的投资梧桐餐厅也是火红，但对于凤君来说, 香江的“凤茶记”意义格外不一样。

    她仰头喝下半杯红葡萄酒，又给自己满上, 笑着说