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    得淋漓尽致。说起吃牛肉，哪能没有牛筋丸？祁律特意用牛筋捶打了丸子，捶得丸子能在砧板弹起来，甚至“当当”有声，这才算是过硬，等丸子煮进锅里，弹而不烂，入口有嚼劲儿，保证吃一颗想两颗！

剩下这红汤便不必多说了，鸭肠、肥肠、牛黄喉、牛百叶、老肉片、三线肉，想涮什么便涮什么，什么东西往红汤里一捞，那不是又鲜又辣，越吃越过瘾？最后再加上一碗蛋炒饭，只剩下两个字——满足。

祁律笑眯眯的准备好食材，膳夫们定眼一看，全都懵了，怎么只有三味“汤”是成品，其余的全是生的？这生的如何能入得了口？

祁律却不在意，十分自信，准备好这些食材，放在木承槃中，一叠叠的还摆上花样儿，然后便叫人送到王子狐跟前。

别说是膳夫们了，就连王子狐身边的寺人也吓得半死，筛糠一般不敢把食物端进去。

王子狐还在饮酒作乐，就听到寺人说祁律准备的菜色好了，于是迫不及待的便叫寺人传进来，定眼一看……

“哼！”王子狐冷笑一声，喝酒喝的大舌头，说：“小小的少庶子！你这是甚么意思！？看不起孤？净给孤吃一些生肉？！”

祁律并不惧怕，模样看起来很恭敬，让王子狐都没地方撒火儿，说：“王子错怪小人了，这膳食唤作‘火锅’，需请王子自行往三味锅底中涮菜，每种肉滚入不同的锅底，便有不同的滋味儿，这其中千奇百怪的组合，千滋百味的美味，怎么能是膳夫替王子您决定的呢？”

王子狐一脸狐疑，祁律便说明了一下火锅的吃法，寺人将火锅点上火，王子狐将信将疑，捞起一筷子羊肉，便扔进了清汤之中。羊肉切得薄如蝉翼，等汤头滚起来，在汤中一滚，立刻变色，散发出一股肉香滋味儿。

王子狐将羊肉捞出来，在祁律秘制的小料中稍微蘸了一下送入口中，没成想立时睁大了眼睛，一个字——鲜！

羊肉素来鲜美，只不过很多人吃不惯羊膻味儿，所以不敢用清水煮羊肉，但诚不知，老北京涮羊肉的特色便是原汁原味儿。祁律担心王子狐不喜欢羊肉的膻味儿，所以特意在汤底里下足了功夫，这浓浓的海鲜鳖汤鲜味十足，恰到好处的中和了羊肉的膻味，又烘托出羊肉