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>年轻人讪讪的放下了手，他的一个师兄弟拍了拍他的肩膀，小声说：“没事儿，下次注意了就行了——不过你回去估计得切八百条萝卜师傅才能让你再上灶。”

时余和时旺在一旁听了个仔细，时余听着不知为何有点心软，大概也是因为现在有责任心的人太少了吧，他这鱼也不一定要给乡邻，回头买点牛奶鸡蛋油什么的也是一样的：“算了，在那边，你们看看吧！”

周厨子大喜，时旺嘟哝着‘我就知道’，顺手把车上一个装了冰的收纳箱拖了出来，周厨子连忙凑上去看，打开一看，里头就是两条死的黑金鼓，正中间鱼腹上那块最好的肉上头有一个窟窿，一看就是鱼枪给打的，周围的鱼皮上还有道道白痕，应该是鱼中枪后挣扎时留下的。

这就不好办了，他们做的菜取得就是这么一块肉，这一块肉毁了那就真的没法子了，但是话都说出口了，周厨子也不好说不要了，刚犹豫着怎么说，就看见时余扭身又提了一个带着打氧机的水桶过来。

周厨子心头一跳，低头一看，果然里头还有三四条至少在三斤往上的黑金鼓，各个品相完好，枪眼儿都在鱼尾和鱼鳍上，这些本来都是要弃之不用的。

他立刻大喜过望：“两位兄弟，这几条我都包了，就刚刚那价儿！我再格外给你们添五百块钱成不成？”

时余摆了摆手说：“该多少给多少。”

“要的要的！”周厨子伸手提了一条黑金鼓颠了颠，夸道：“这分量足！”

“看到没有，以后买鱼都得选这种……在手上活蹦乱跳的！压手！鱼鳍都硬邦邦的！”周厨子顺道给他身后的徒弟们讲解着买鱼的要点，突然顿了顿，指着一旁的水桶道：“去，都各自去挑一挑！挑的好的今晚上跟我上灶！”

“是，师傅！”几个徒弟上前来，琢磨着各自挑了一条出来，周厨子一边给时旺时余算钱，一边道：“那几个臭小子挑的您也给我算上吧！也要了的！就是给他们三分钟，我给他们考个试。”

说罢，他又对着徒弟们吼：“快点！三分钟！交不上来的一律打杂！”

他徒弟们听到这话连忙加快了速度，周厨子卡着秒给他们都收上来了，他对各个徒弟