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做。”贺清溪道。

胡娘子下意识问，“不是隔一天做一次？”

“我答应街坊四邻逢单做。今日是正月十六。”贺清溪道。

小羊听到这话就放下筷子等着小猫。

一家人吃饱，张惠把碗筷收到后面灶房里，张魁就去开门。

五文钱一小碗鸭内脏起初无人问津。可绸缎庄的陈掌柜喜欢辣一点却又不太辣的东西，见鸭肠上浇了辣油，五文对他来说不贵，就让张魁给他盛一碗。

陈掌柜担心腥味重难吃，就夹一点点鸭肠，发现不臭不腥，才敢挑鸭心。见鸭心划开了，陈掌柜好奇地问，“切开是为了好入味吗？”

张魁把冯掌柜要的茼蒿送过去，看清楚了才回答，“是的！主人说小的今日买的鸭子大，心也大，怕外面香里面腥。”

陈掌柜一听他这样讲，就知道里面不腥，立即放入口中。

冯掌柜忙问：“怎么样？”

“吃得下去羊内脏的可以一试。”陈掌柜道。

冯掌柜：“给我来一碗。”

“您已要了一碗红烧肉和一碟青菜。”还有一碗羊肉汤。张魁提醒他，“明天还有。”

冯掌柜想说，我又不是不给你钱。转而一想这边生意好，来晚的都没得吃，他吃不完还点很败人品，“那就明天。”

张魁松了口气，就去给陈掌柜盛汤。

其他人见陈掌柜好像很喜欢，就让张魁给他们盛一碗。

本就不是很多，你一碗他一碗，一会儿功夫就没了。

未时两刻，贺清溪让张魁和张惠看着店，他解下围裙就去后院做烤鸭。

张魁送走最后一波客人，抱着钱罐子到后院就忍不住说，“主人，小的想看看今天赚了多少钱。”

“去吧。”贺清溪知道他想知道那盆鸭内脏卖了多少，也没拦着他，打开炉子，翻一下鸭子，香味跟着飘出来。

刚刚吃饱的冯掌柜摸摸越来越大的肚子，望着斜对面愁的唉声叹气。

来买笔墨，等着开学的学子忍不住问，“掌柜的这是怎么了？”

“贺掌柜的烤鸭快做好了。”冯掌柜道。

“快好了？”

冯掌柜下意识点头，随即发现声音不对，循声看去，“程爷？这位是？”见他身后还跟