分卷阅读59 (第3/3页)

话大家可以尝一尝。”

说着，言墨把酸菜放在了一边，让大家自己尝试着打开味觉模拟试一试酸菜的味道，而他自己则是把葱姜蒜都切好了。

言墨拿出了生粉，倒入刚刚备好的鱼片里，抓匀，说：“现在我们要往鱼片里倒入生粉，不要放太多三勺左右了可以了，然后再用手抓匀，大家放心，我是洗过手的！”

“好了，接下来呢我们要在锅中倒入油烧热。”言墨在锅里倒了油，等着油烧熟后，他往锅里倒入了一小撮花椒，炒香，又紧接着把切好的大蒜和姜片以及泡椒放入了锅里一起炒，“油热之后，我们要放入花椒、大蒜、生姜、泡椒，等这些调料都炒香之后就把我们切好的酸菜倒进去。”

等酸菜炒的差不多了，言墨拿起了一旁准备好的开水，倒入了锅中，说：“好了，现在我们开水下锅，注意，一定要是开水哦。”

随后，言墨往锅里撒了半勺鸡精，就着滚水把鱼片和鱼头就着滚水下了锅，“我们下鱼片的时候不要一股脑的倒进去，要眼疾手快把它摊开，然后用铲子轻轻把鱼片压下去，不要翻炒，因为鱼肉很嫩，容易在锅里烂开，等着鱼肉变成白色就是熟了，就可以出锅了。”

很快，在言墨和观众们唠嗑的时间里，鱼肉熟了，言墨把鱼汤倒入一个大盆里，然后撒上了几段：干红椒和切好的小葱。

在酸菜鱼做好的那一刻，言墨开启味觉模拟，酸菜鱼酸香的味道顿时勾起了观众们的馋虫，他们来不及多想，纷纷争先恐后的吃了起来。

【呀呀：卧槽！为什么鱼肉可以这么好吃！还没有腥味！】

【傻傻：我发誓，我是真的讨厌鱼肉！但是为什么大大做的酸菜鱼这么好吃！我爱了！】

【雪灬儿：很好，我要缠着我奶奶泡酸菜和泡椒了。】

作者有话要说：昨天做了土豆炒花甲，我妹妹战功硕硕，一大盆花甲，几乎都是她吃完的。

今天我就涂了个口红，把我们办公室的人稀罕的不要不要的……感谢在2020-01-0623:10:34~2020