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r>【哇咔咔：说的我都心动了。】

言墨要处理的对虾的很多，唐时顶着个猪头马赛克在一旁帮着言墨一起做。

“对了，我突然想起来一件事，有的小伙伴可能不能吃大虾，因为他们对大虾过敏，如果没有吃过大虾的话，建议大家还是去做一下检测，看看自己对大虾过不过敏，毕竟生命比吃的重要。”言墨忽然想起来重要的事情，连忙抬头补充道。

处理完对虾，言墨又开始介绍起他需要用到的调味品：“今天做油焖大虾要用到的调味品有葱姜蒜，然后一点儿白糖，一颗西红柿，还有生抽和料酒，当然千万不能忘了盐哦。”

准备好调味品，言墨选了几只对虾出来，擦净水分放在一旁备用，他将姜蒜切成细沫，香葱切段放在一边备用。拿出了西红柿在热水里滚了一圈，然后去皮切丁，说：“家里没有西红柿的可以用番茄酱代替，差不多三勺就可以了。番茄的去皮的话呢用开水烫一下更容易去。”

“好，现在我们要在锅里倒入油，烧热，等油热了之后就可以把大虾倒入锅中翻炒。”言墨在锅里倒了油，“记住，倒入了大虾之后一定要及时翻面，把大虾炸红之后就要出锅。”

说着，锅中的油很快就热了，言墨一遍解说着把大虾倒入油中，对虾青灰色的虾皮很快就变成了红色。

【大约有点黑：哇！真变红了！】

【上天赐我一个猫老婆：看得我饿了……好香啊！】

【映棠秋色：确实好香啊……】

炸好了大虾，捞出锅，锅里还剩了一点儿油，言墨把准备好的姜蒜沫下锅炒香，又加入了三勺把去了皮切成丁的西红柿，继续炒香。

“现在可以把我们的大虾下锅了！”言墨把炸好的大虾下锅翻炒，又往锅里倒入了一勺料酒两勺生抽和三勺白糖，中间还时不时轻轻压一压大虾，“好，现在开大火炒，往锅里倒入半碗温水，烧开之后切成小火盖上锅盖闷个一两分钟。”

一两分钟后，言墨连忙揭开锅盖，撒上盐，倒入葱段调味，又切成了大火，汤汁在直播下渐渐收紧浓缩，一股浓香从锅中飘出来，酱汁的颜色浓郁油亮。

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