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救的人。

……

一方通行又问我，我在做什么？

他问的时候，开着冰箱，但他里面装的都是罐装咖啡，从「经典拿铁」到「焦糖拿铁」再到「美式黑咖啡」这三种口味，我这几天喝的都是这个。我对别人的喜好没有指摘的地方，而且，我确实觉得这些挺好喝的。

甘醇香滑的且有种奶味的罐装咖啡，既满足人对「咖啡」中咖啡丨因的追求，又能够缓解苦味对舌头上分布的将近25个苦味感受器的压迫力，到最后反倒会尝出有种特殊的甘醇味。

美国西北大学费恩伯格医学院的marliynelis曾经对咖啡消费者做了研究，研究表明，喜欢咖啡的人，会将其中的苦味与「好的东西」联系起来，所以很喜欢喝咖啡。这是违背我们一般对于「苦」的认识的。

根据耶鲁大学danasmall的研究，我们在摄取某种食物的时候，身体内的血糖和新陈代谢都会发生变化，而这些影响我们大脑对于这些食物的解读。而一般来说如果食物难以接受，就会自动开启大脑的生存机制，会自动产生「厌恶」的心情。

而「苦」经常就是一种对大脑的预警，让人产生对这种食物的厌恶和排斥感。

比如说，很多食物坏掉的时候，就会变苦，人就会知道这个不能继续吃。

但是marliynelis说人喜欢咖啡，就会与「好的东西」联系起来。

我不习惯问别人爱好问题，所以既然对方给了，我也接受就是了。

他给了我一瓶「美式黑咖啡」。他选的牌子挺好的，喝到口边的咖啡不会又涩又苦，反倒有种淡淡的巧克力味，让我觉得挺特别的。这种特别不是说「我不知道这件事，所以尝出这个时会有」的惊讶感，而是「原来喝起来是这种感觉」被印证的感慨。

“果然你很喜欢。”

一方通行没有饭桌这种东西，看到我喝了一口之后，随即坐在榻榻米上。

要是太宰治或者森鸥外说这种话的话，我会直觉我脸上是不是露出了什么让他们察觉到了。但是一方通行的话，更让我觉得他是不是在哪里看到了哪个复制人也喝了，所以感慨我这个素体也喝了。