鼎食记[美食] 第47节 (第2/5页)

次人这么多，该怎么样就怎么样，不然下次我可不敢带人过来了。”

    牛百胜这才应了下来。

    这一次牛百胜做的除了油焖大虾以外，还准备了清蒸的小龙虾。

    清蒸小龙虾做法更加简单，既不用掐头也不用去尾。不掐头好说，一来漂亮，二来更能够留住虾最原始的味道。不去尾则是为了蒸好以后尾部的肉更加紧实，并不是因为怕麻烦。

    清蒸小龙虾虽然做法简单，但是对虾的质量要求更高一些。许多餐厅的油焖大虾是死虾和活下混着做的，因为料重油厚，顾客也吃不出来。蒸虾则不同，稍微有点不新鲜就会被发现，因此很多人更喜欢吃蒸虾一些。

    牛百胜这里的蒸虾，虾的质量自不必说，关键是调料给的也好。明明和外面的那些调料在成分上没什么不同，偏偏将那分量拿捏得恰到好处，酸中带着鲜，鲜中带着辣，多一分显味重，少一分又会嫌不足。

    几个小孩儿特别喜欢这份蘸料，端上来的排骨汤里的排骨也要放进去蘸一下再吃，可见这份调料的受欢迎程度。

    除了小龙虾和排骨汤，牛百胜还准备了凉拌毛豆、口水鸡和宫保鸡丁，主食则是凉皮和凉面。

    吃完晚饭稍作休息，大家又去了湖边玩水。

    回来的时候，天已经半黑了。

    夏暖冲了个澡，穿着休闲装踩着人字拖去了牛百胜那里。

    她倒没什么要紧事，不过是游了一圈回来有些饿了。

    “咦，你怎么也过来了。”夏暖没想到在这里会遇到陶鼎。

    “过来找牛叔有点事。”陶鼎没有隐瞒，但是也没有细说的意思，“你来是找吃的？”

    从这里可以看出，陶鼎对夏暖的了解绝不只是一丁半点，只一眼就能猜到她来找牛叔不是谈事情而是找吃的。

    “是啊，游泳太消耗体力了，我冲了个澡觉得有点饿。”夏暖说得毫无负罪感。

    “想吃什么？”陶鼎问道

    “我想吃芒果糯米糍。”和陶鼎在一起的时候，夏暖总是觉得格外轻松，不用掩饰什么，可以很随意也可以很任性。

    “这里一时半会儿找不到芒果，给你做麻薯吧。”陶鼎找了个折中的办法，至于劝夏暖太晚了不要吃什么的，陶鼎想都没想过。<