鼎食记[美食] 第59节 (第4/5页)

等着他，不然的话他的心情恐怕会更加糟糕。

    陶鼎向来是个行动派，所以在与金老爷子合计一番后，他便开始着手新品的推广。

    餐厅推出新品向来很慢，绝对不会一次性亮出自己的所有底牌，这一次鼎盛楼的新品推广却声势浩大，俨然有了一种大改革的架势。

    这一次鼎盛楼一口气推出了五道新菜，分别是：开水白菜、佛跳墙、红烧狮子头、蒜籽烧裙边以及南宋蟹酿橙。

    鼎盛楼生意一向很好，但是除了开业的时候格外火爆以外，一直以来都处于一种平稳的态势。

    但是最近，因为鼎盛楼推出的新菜，它的生意似乎迎来了新一轮的鼎盛。

    这种鼎盛并不体现在门口排队的多少，而是包间的占用率。

    通常来说大酒店的包间设置得比较多，一般还会特地空余几个出来，以备不时之需。酒店旺季包间使用得自然会频繁一些，但是也不可能一直被占用，总会有空歇下来的时候。

    但是鼎盛楼自从推出了新菜品，包间就变得很难订到了。

    以往还能订到第二天的包间，现在却不一定能够订到下周的包间，可见其有多么的紧俏。

    要不是鼎盛楼规定了包间的预定要实名制，恐怕还能催生出专门排队定鼎盛楼包间的黄牛党来。

    因为推出的这五道菜价格相对比较昂贵，刚开始的时候，愿意尝试的也多是条件比较好的顾客，这才有了包间紧俏的情况。

    订不到包间，有些自恃身份的便不愿意来用餐，但是并非每个人都这样。

    有些对美食的兴趣大于对排场的讲究的，便选择了相对吵闹的大厅，这样一来，鼎盛楼的五道新菜便进入了普通顾客的眼帘。

    这白菜清汤寡水的，看起来不怎么样啊？鼎盛楼怎么会出这样的菜？

    找来服务员一问才知道，这道菜就是所谓的开水白菜，别说，看这汤色，名字还挺形象。再一看价格，我去！一盘白菜278，够买一大车新鲜白菜了！

    又有人注意到以前没看过的白色陶瓷小罐，这一小罐是什么东西，颜色不算好看，但是闻起来怪香的！

    这一次不用顾客询问，有眼力见的服务员发现有顾客好奇，便主动上前介绍，原来这是鼎盛楼的新菜——佛跳墙！

    佛跳墙谁不知道啊，星爷的《食神》就曾出现过这道菜，据说是国宴上出现