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他第一道菜是松鼠桂鱼。

这道松鼠桂鱼极其考验刀工，不仅仅要在鱼肉上刻花纹，还要切掉鱼头，让鱼肉分离之时让尾巴不要断掉，最后的摆盘也是极有研究的。

程笑北还在地球时，他的外公外婆就极其喜欢这道菜，而他也为了能够完美地做出这道没事，曾苦练了许久的刀工。

程笑北对着端木苏渊笑着说道：“今日这第一道菜是这松鼠桂鱼。”

端木苏渊点了点头，经过这么久和程笑北接触，他越来越喜欢和他一起呆在厨房研究地球美食。

“这是苏菜的招牌菜，据说制作出来的形状犹如松鼠一般，目前整个联盟还没有人能够完美的烹制出这道美食。”

显然端木苏渊对松鼠桂鱼也是有所了解。

在端木苏渊看来地球美食太具有想象力了，竟然能够做出各种各样的精致好看的形状。

程笑北十分自信地笑着说道：“别人做不到不代表我做不到，想要把鱼制作成松鼠的形状难不倒我。”

他轻拍了一下砧板，插在砧板上的刀立马飞了起来，在半空转了几圈再稳稳地落在了砧板上。

程笑北倒不是再显摆而是习惯性这样做，因为他当初连刀工的第一步便是这个。

他拿起刀，看着旁边已经准备好的桂鱼（鲤鱼/鳜鱼）对着端木苏渊说道：“想要做好这道菜最考验的是刀工。”

“苏苏，你看好了，接下来我告诉你如何切鱼。”

“先去掉鱼头，接下来才是关键，要把贴着鱼肉的骨头分开的同时还必须让尾巴保持完整。”

端木苏渊专心致志地看着程笑北切鱼，一手出神入化的刀工，哪怕看了很多次，但是每次都被惊讶到。

“接下来便是在鱼肉上雕刻花纹，想要雕刻花纹只需要在鱼肉上直剞、斜剞交替便可以形成菱形刀纹。”

端木苏渊直接麻木了，看着那一块平平无