分卷阅读70 (第2/3页)

可见地有些发烫。

同时，弹幕滑过一大片的啊啊啊！！

【喵呜：啊啊啊啊啊啊眠眠夸我可爱！！！他的小梨涡里真的有酒，又甜又撩，我上头了呜呜呜呜呜呜呜！】

【vivian：小雪团会不会是吃醋了？哈哈哈哈主播穿围裙的样子真的好看，要是我家的，我也舍不得给别人看！】

“好了，”顾与眠笑了笑，把放到热烈的气氛自如一收，“我们来炸花生吧，这个要先沸水泡一会儿。”

顾与眠将花生米放入开水冲泡，一段时间后再剥去外皮，直接下热锅炒。等花生米被炸到浅金黄表面酥脆的时候，关火捞出来控油散热。

以前在古地球华国就经常被用作开胃菜的炸花生米，香味是没得说的，不少观众都已经闻到了。

【咯咯哒：啊！这个花生好香，是炸来当小零食的吗？】

“不，是配菜的一部分，”顾与眠摇摇头，“嗯，和以前一样，葱姜蒜都切成段备用。”

这里没有干辣椒，顾与眠将几个辣椒干煸代替了。炸完花生米，再次旺火热锅和勺，加入橄榄油，把一点点花椒沥水，干煸辣椒一起翻炒到呈现棕红色。

川菜的特点是配菜多，口味重，色泽鲜艳。

因为是给孩子们吃的，害怕肠胃炎，顾与眠辣椒和花椒都沥过水而且只取微量，留个味道和颜色算是意思。

再然后下切段的葱、少量蒜炒香，加姜末开到旺火提味，在热油滋滋声响和各种配菜味道都浸在一起时，直接下鸡丁爆炒。

拍散的鸡肉丁很快被爆炒到表面微微金黄泛焦，入了辣椒和配菜的色与味。

旺火中热油直接冒起了泡，香辣咸鲜的味道伴随着鸡肉鲜嫩与爆姜蒜末味，迅速肆意蔓延开！

小雪豹动了动鼻子，睁开眼睛去看锅里。连睡梦中的小汤圆都动了动，吮吮手指。

观众：“！！！”

和顾与眠至今为止的大部分菜都不一样。

以前的菜是偏甜口清淡鲜美的，而这一次却是彻头彻尾的香浓爽辣，光看着闻着口