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容易熬的寡淡，小孩子又喜欢口味更香一点的东西，怎么把握住这个鲜而不腻的平衡是很不容易的，但这一锅粥完全做到了。

开播到现在才过了二十多分钟，观众人数现在是五千多接近六千万了，再加上各种礼物触发的特效，源源不断的有来自各个渠道的流量涌入，把总体热度进一步推高！

怪不得糖糖说新人赛规则与顾与眠无关——无论什么规则，最后都要归结于热度，而热度对顾与眠来说再容易不过了。

直播间稳稳地位居新人赛各项数据统计第一。

“嗯，还真的挺不错的，”顾与眠给自己盛了一碗，对味道非常满意，不太谦虚地自我评价道，“很好喝。我厨艺是不是真的变好了？以前没煮这么好喝的粥。”

观众：‘哈哈哈好歹谦虚一下啊，眠眠飘了飘了’‘没错，您的厨艺是变好了，建议娶我！！’‘听说Elbet抽奖可以抽中粥，大家再见，我去了……’

小雪豹特别不喜欢看见弹幕里‘娶我’‘眠眠是我男朋友’之类的话，小爪子很不高兴地在顾与眠脸颊上按了按。

“我来把排骨蒸上，”顾与眠把小雪豹的爪子握下来捏肉垫，说，“还有炸一下芙蓉虾，就可以开吃了。”

粤式早茶里的芋头蒸排骨做法并不难，因为口味是偏清淡的。把排骨切段之后小水流冲洗，加生粉、砂糖和盐还有一点点料酒抓腌，最后加上蒜蓉，上竹笼蒸起来就可以了。

“芙蓉虾要用到鸡蛋液和面包糠。”顾与眠说，“还有酒，用酒腌过肉会口感更好。”

常规的处理之后，顾与眠换成了一把小刀，把合成虾横切划开出细小格子，再垫入姜片和葱片，浇上一勺黄酒去腥提味，一起腌制。

鸡蛋液在碗里打散，顾与眠用筷子夹着虾在蛋液里滚过，又均匀地裹上面包糠，直接温油热锅，放虾油炸。

热油带着虾在锅里发出滋滋声响，下锅的那一刹表面裹的黄酒直接汽化，有白气混着浓香蒸腾而上。灯光之下，炸虾渐渐泛起金黄微焦的色泽和香气一下就攫取了人所有注意力。

顾与眠下锅快