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学徒变成了助手，工资也从一个月300涨到了800，翻了近两倍。陈清总算是有闲钱添两件新衣服和两双新鞋，他那双旧运动鞋已经后脚跟漏风了——这三年他脚没怎么长，过去的鞋还能凑合着穿。就这样又三年下来，陈清攒下了两万。离开饭馆的时候，陈清还记得师傅——是的，虽然大厨没正式收他，陈清的确认为自己是他的徒弟——叮嘱他去参加厨师的正规培训，考个初级厨师资格证回来。

崔市过去没那么讲究，有些厨艺的就能自家开个小饭馆做生意。但随着近些年各种饮食隐患出现，相关部门查得也就越来越严。没有厨师证的人是不能开饭馆的，被查到罚钱不说，还会禁止营业。没查到？那是你运气好，但到底是违规的。就连到饭店找工作，别人也是首先要管你要厨师证的。

陈清花了几千块钱报上厨师培训，又在一家小饭馆任职2年多，一番辛苦下来终于拿到了象征初级厨师资格的绿皮证。这时候，陈清已经快27了。他在小饭馆里掌厨，一个月工资2500，除掉住宿费和伙食费，一个月下来能攒近2000，两年下来，就攒了4万多。4万，在这个小城市，也算一笔不少的钱——虽然对陈清来说还不够，但马虎一些也能简陋着用了。

陈清彻底从“家”里搬出来了。对他来说，父亲去世后，那个家就越来越失去家的样子，自己像是寄住在别人家的小孩。卢秀云没什么技能，陈父去世的时候，陈清15，陈晓宇才5岁。虽然留下的有些钱，但给陈父办完葬礼后基本不剩了，卢秀云只能做主把家里那一亩半分地卖了。卖的钱，她抽出一部分做了进货的本金，学别人开起小超市来。

说是小超市，其实就是好听些，本质和小卖部差不多。卖些零碎的生活用品，像手套、洗发水、调味料……都有。一个月下来差不多也能赚2000。陈清高中毕业后不再向家里要钱，卢秀云也就保持沉默。她只是一个中年女人，还带着正要上学的孩子，钱只会嫌少不会嫌多。她也不是圣母，自己的骨肉当然要比陈父和前妻的儿子重要。再说，她也没亏待他啊。晓宇要是吃雪糕了，她也一定会给陈清买一根。就这