重生九零开饭店 第12节 (第2/4页)


    许立人得意：“怕什么，下周不是还有三斤茶叶么，淮山一定会再给我留。”

    金秋轻哼一声，不花自己的钱就是不心疼。

    楼下外公外婆在说话，楼上陆长柏坐在台灯下写练习册。

    这会儿天色刚擦黑，隔壁院子里的灯光已经熄灭，钟爱躺在床上，魂儿已经去虚拟厨房练习厨艺去了。

    还有十来天就是中秋节，钟爱选择学习月饼，这周学会，下周摆摊儿的时候就可以卖月饼。

    关于月饼的菜谱非常多，月饼的派别也多，比如’北京南广，东苏西滇’这四个地方是主流，各地都有代表性的月饼。

    钟爱选了有代表性的五仁月饼、鲜肉月饼、蛋黄月饼、云腿月饼、鲜花月饼，还有比较有新意的冰皮月饼。

    一共六种月饼，虽然都叫月饼，制作手法却不尽相同。不说馅料，就说月饼的皮吧，混糖皮、酥皮、油酥等等做法都十分有讲究，每一样学起来都很费功夫。

    更可恶的是，明明学的是五种月饼，在厨神系统里只算一道菜。

    钟爱不满：“你这个算法不科学，六种月饼应该算六道菜。”

    【中式菜品变化万千，没办法给出一个非常明确的分类，只能进行模糊计算。小爱别生气啦。】

    小玉给钟爱支招：【要不你就学一种月饼？这样你可以更快地解锁菜谱，还不用做白工。】

    可是，月饼种类多一些，才能卖更多的钱，完成销售额。

    钟爱想了想，算了，还是都学吧，多学点总没有坏处。

    前面学过凉面和葱煎海参包，钟爱揉面的功夫已经非常到位了，几种月饼皮对她来说难度不算太大，月饼馅料的口味却需要她好好把握。

    先学鲜花月饼吧。

    案板上一盆鲜艳的花朵香气扑鼻，钟爱简直佩服，超级菜市场里简直什么东西都有，总能给她提供最好的原材料。

    最好的油、最好的面粉、最好新鲜的花朵，只要厨艺好，怎么会做不出好吃的食物来。

    钟爱想起外婆说中医的事情，外婆说药材市场上卖的药材越来越不地道，再这样下去，再过几十年，中医的根儿只怕要断在中药上。

    如此一比较，有厨神系统在，有超级菜市场在，只要有厨艺点，就可以买到最好的菜、最好的肉，如果做出来的菜不好吃，谁也怨不着，只怨她厨艺差。

    不能辜负这份幸运！

    想到这里，钟爱学厨就更加