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分卷阅读76 (第1/4页)
一边赞叹,一边猛吸着鼻子,叹道:“色香是已经有了,不知道味道怎么样。” 姜羽:“此地条件简陋了些,本来这鸡外面,应该包一层荷叶,鸡肉上便会浸入荷叶的清香,可山里没有荷叶,里外香料也差了不少,但味道想必还不错。” 因为鸡肉太烫,姜羽没用手碰,而是用刀切下两块,一块给老伯,一块用刀尖插着递到戚然明嘴边。 戚然明伸手想拿,姜羽却退开了。 “就这么吃。”他说,又把鸡肉递到戚然明嘴边。 戚然明蹙起眉头,狐疑地打量了姜羽几眼,也不知道姜羽这是发什么神经,张开嘴,倾身咬住鸡肉,含到嘴里。 老伯嘴里嚼着肉,只觉得诸侯们吃的也不过如此。至于姜羽和戚然明的互动,他只当没看见了。 姜羽满意地笑了笑,自己也尝了尝,不得不说,由于条件简陋,做出来的味道就是要差些。可鸡肉里醇美的肉香则是完全出来了,一口下去,口齿生香。 至于那烤肉,由于是用明火烤的,不是炭火,肉上粘了些烟熏味儿。 “小姜,这肉和这鸡,可有名字?叫什么?” 姜羽:“鸡名叫花鸡,肉只不过是烤肉,切成片用竹签串起来了而已。” 事实上,烤肉在如今并不稀罕,相传伏羲大帝取来天火后,便教人们用火烤肉吃。但肉如此珍贵,平民百姓吃不起,因此烤肉也就成了贵族专享,而像姜羽这样穿成串涂上香料烤的,还比较罕见。 “叫花鸡?”戚然明问,“何意?” 姜羽解释:“传说有一叫花子,偷了鸡,却不知道如何食用,便囫囵用荷叶包了,裹上泥用火烤,泥干了,鸡也熟了。因此就叫做叫花鸡。”
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