分卷阅读202 (第3/3页)

歇业。

有味斋自然也受到波及，大堂再不复往日宾客盈门的盛况。不过话又说回来，也亏得如今客人少了许多，不然四郎顶着两个狐狸耳朵，是根本不敢到大堂去吓人的。而按照往日的客流量和挑剔程度，槐二几个压根应付不过来。

加上现在刚过晌午，正是一天最热的时候，所以店里空荡荡的，一个客人都不见。

长日清闲，不论谁都是会犯懒的。槐二索性把竹帘子一放，只留了几个木头傀儡在前面看店。

华阳指挥着小妖怪们搬来石桌石凳，很快就在大槐树下搭起了几个简易小餐桌。

四郎自然和陶二一桌，两个人面前各摆了注碗一副，盘盏两副。碗里装着冒着白气的酸梅汤，盘盏里分门别类地盛着用井水湃过的新鲜蔬果。

翠绿的小黄瓜发出清新的香味，红的是前几日做的樱桃干，粉白的是五月熟透的水蜜桃，黄色的李子和金杏尤自带着水珠。

四郎一边咔嚓咔嚓咬着小黄瓜，一边单手往三盆凉粉里加作料。

凉粉是蜀地夏令小吃之一，比起北方的凉粉品种更多，制法和作料考究，那种独特的风味主要来自于作料。酱油和醋是准得放的，蒜泥、熟油辣子、花椒面也必不可少，此外，还要放白糖、芝麻粉和四郎秘制的豆豉酱调味。至于香菜和葱花，原该由食客自己放，不过，妖怪们各个懒得麻烦，都说自己没有忌口，让四郎决定就好。

四郎尝了尝细腻凉滑的黑凉粉，觉得五味调和，味道正合适，就点点头。于是，青溪便进库房去，很快取出来一套琉璃浅棱碗，每桌摆一只。华阳也过来帮忙，亲手把那盆白凉粉一一舀入碗中。

碧泠泠的琉璃碗映着晶莹剔透的白色凉粉，不说味道，视觉上就是一等一的享受了。

拌好凉粉，四郎想起厨房里还有新制的绿豆糕，冰窖里也有昨日冻进去的藕丝凉糕，赶忙叫槐大槐二去端出来。这两样糕点清凉解暑，正适合现在吃。

绿豆糕是用绿豆粉与香油，桂花，糖霜拌匀后，装进方屉里，然后使