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分卷阅读181 (第3/3页)
边烧火一边做菜。卡尔把锅洗干净,然后坐到了灶膛前烧火的地方。赛西维把牛奶倒进几个碗里锅里,又支起架子把装着奶的碗放在里,做完这些他对卡尔说道:“你先把锅里的兽奶煮开一下,我还有点儿事情要忙,记得烧开就熄火,不要一直烧。”赛西维道。卡尔烧着火,赛西维则是把糖块拿出来,弄成了粉末状。等赛西维这边弄好,那边锅里也已经开了。赛西维没敢烧太久,怕结不起奶皮。奶开了之后,赛西维离开打开锅盖,把放进去的碗都拿了出来,然后小心的静置一会儿,等奶上自然形成一层厚厚的奶皮。“这是什么?”卡尔惊讶的瞪眼。赛西维只是笑一笑,没说话。他拿一个空的大碗出来,从那些装着奶的碗边小心翼翼地将牛奶缓缓倒进大碗中,字在碗底留少许牛奶,以防奶皮粘在碗底。奶倒出来之后,赛西维把蛋清倒了进去,然后加了些糖粉进去搅匀至糖完全溶解。溶解之后,赛西维又把这些牛奶倒回了刚刚的几个小碗中。卡尔此时已经熄了火,他在赛西维身边站着。他目不转睛的卡看着赛西维,忙碌。那边,赛西维再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮会自己浮起来。“卡尔,再去烧火。”赛西维道。卡尔立刻跑去点火,赛西维把所有的碗有放回了锅里,盖上锅盖,继续蒸。水开后之后,蒸上一段时间之后后关火,再焖上几分钟之后才开盖。此时,双皮奶已经成形,已经完全能看出双皮奶的白嫩。双皮奶在奶香之外,还有另一层滑爽厚道,吃起来口感十足,看起来感觉也十分好看。卡尔咽了咽口水,问道:“好了吗,是不是可以吃了?”赛西维有从旁边拿了过来,放在双皮奶上面,再在这白白嫩嫩的奶皮上面放上一枚小小的红果,红白相交的色差,会更加刺激人的食欲。“再等等,等它稍微凉一会儿。”赛西维道。赛西维在锅里留了四万下来,准备等会分别给西尔、阿瓦
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