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方云宣淡淡一笑，“食物只是温补，要与汤药相辅相成，才能够事半功倍。”

李大山又要发作，方云宣已走到他面前，拿起那碗粥，慢慢说道：“这粥的用料普通，却是我特意为李员外选的。这其中用了上好的粳米和薏米仁，还有白扁豆和金丝枣。”

李大山不等方云宣说完，便把嘴角一撇，哼道：“再好它也是一碗粥！”

方云宣不由一笑，“不错，再好也是一碗粥，可若吃了真能治得好李员外脾胃虚弱的毛病，岂不是比吃什么山珍海味都好？”

李大山大吃一惊，不禁脱口喊道：“你怎么知道我脾胃虚弱？”

方云宣笑道：“面色萎黄，口干唇燥，时有呃逆，一望便知。想是李员外大病之后，元气未复，就四处忙碌，因此失与调养，想来郎中开的汤药，您也没有好好吃吧。”

李大山边听边点头，“是这么回事……”

话一出口他就后悔，忙改口道：“大夫开药调理了一个多月，也没多大效果。”

又气恼起来，恨道：“说起来还是因为你们食锦楼的那顿饭才落下来的毛病，害我到现在都还没好！”

哼了一声，李大山低头盯着那碗粥，看了半晌，嘀咕道：“这粥真有用？”

看李大山平日的言行，也知道他是个急性子，哪里耐烦去吃好几个月的苦药，方云宣料定他一定是吃了几副，就抛开不理，所以才耽搁到现在，弄到气血不足，脾胃越发虚弱。

说了半天话，粥早已经冷了，方云宣让人重新热过，才端给李大山。又与他说了这粥中几样食材的药用功效。

“中有云：粳米性平、味甘，有补脾益气之功。薏米仁也是同理，而白扁豆性温平，得平中和，乃脾之谷也。红枣更不必说，除去补脾，还最益气血。补好脾胃，自然气血通畅，万病全消。”

方云宣说得极为细致，怕李大山不信，还引经据典地讲了各种食材的好处。

李大山听得半信半疑，犹豫着举起羹匙，勺了一匙粥送进嘴里。

那碗粥盛在一个青磁小碗里，方云宣头一个菜就先做这道粥，熬了一个时辰，软烂香糯