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适合用来制红茶的野茶树有些不解的问。

宋卫安一直以为这里的人对红茶没多大兴趣，哪怕是他原来的世界，红茶的发展史也是十分奇特，它发源于华国却不受当地人的重视，后来辗转到了欧洲反而成了贵族都追捧珍品，价格也卖得异常昂贵。

所以起初看到这几株野山茶，宋卫安也没多想，只以为这里的人不喜欢红茶也属正常。

“只是觉得这几株乔木型的茶树有些眼熟，我以前在一位师傅那里见过，不过那位师傅说这种茶树他尝试过许多手法，制出来的茶叶味道却差强人意，不过他总觉得只是自己还没找对方法。”如今在这里也看见了这种茶树，赵恒有些好奇宋卫安是否有什么好的法子。

“这个确实需要一些独特的处理方式。”这种茶树味道不够清淡，最好的方法就是制成全发酵型的红茶，这里的人连焙茶都不使用发酵的方法，难怪不知道怎么处理这种茶叶了。

“这么说卫安知道用什么法子，不知以后能否有幸一尝？”赵恒自然不会傻傻的跟人问方子，这与茶点可不一样，每个茶师傅手里的制茶方子都值千金，一般不随意传授与他人。

“这倒是没问题，等秋季的时候我弄些与你尝尝便是，不过这里也就这几株，数量应该不会多。”反正有了两间空屋，他倒是有条件让茶叶慢慢发酵了。

“只要能尝上一口就行。”赵恒倒是对宋卫安制出来的茶叶期待得很。

两人谈定后又继续往山上走，一直来到山顶的白茶地才停下，看着眼前一排叶色清浅的茶苗，茶叶上还带着细密白毫，赵恒忍不住凑近去查看，“若是没看错，这应该是白茶。

“确实是白茶。”赵恒见多识广认得白茶宋卫安倒是不觉得有何奇怪，他带人来到这里就是有事想让对方帮忙。

赵恒看完了茶苗又观察起几株少了许多枝丫的成株，显然是被人分支出来了，“没想到卫安真是深藏不露，竟然懂得自己培育白茶苗。”

“不过是想尝试看看，没想到还真的成了，可惜哪怕培育了白茶苗