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辣肥牛金针菇，酸菜酸爽，肥牛嫩滑弹牙，金针菇爽口，一口下去，酸中带辣，酸辣爽口在这个季节吃是最好不过的了，开胃饱肚的最佳选择。

菜中有酸菜的酸，有肥牛的弹，金针菇的脆，既可单吃又可混搭，且营养均衡，一个菜就可满足你大口吃肉、小口吃菜的要求，便宜又美味，是学生的首选。

不过，以上都是他听何以诗说的。他还没有品尝过酸辣肥牛金针菇的真正味道。

热火朝天的呦喝着的档主，走两步就听到有卖油滋滋的烤肉串老板喊“大串大串的烤羊肉配啤酒啦”，再向前走两步，卖鸡肉系列的老板“黄焖鸡啦，三杯鸡啦，大碗米饭管够啦”。

人生人海，肩并臂贴的人群，有排着队买汤包的，有围着涮锅点菜的，有坐在小板凳上大吃特吃的……总之那不是一闹字形容得了的。

作者有话要说：　　家常菜，酸辣爽口，很是开胃哦！

☆、酸辣土豆丝

快走到小吃街尽头的时候，至箫停了下来，眼前是一个面积不小的塑料棚子，下面摆着五张小圆桌和一些小板凳，后左方是个灶台。棚子外挂着个章家家常菜的木头牌子。

这种大排档，一般是夫妻档，妻子负责择菜和招呼，丈夫负责炒菜。

“就这家了。”

低低的桌子，小小的板凳，何至箫看了一圈找了个离灶台最远不会被烟气冲到的桌子坐下，徐熙阳也忙走过去。

灶台上正在炒着农家小炒肉，五花肉与青红辣椒炒制而成的一道农家菜，?由于加入酱料一起炒，爆香的味道惹人喜爱，?这是一道在湘菜馆点击率非常高的菜，即便宜又下饭。?又鲜又辣、味道香浓、开胃无比。

酸辣香三种味道混合在一起，让徐熙阳食欲大起。

这时身穿嫩黄色围裙的女老板走过来，“两位要吃什么？”

“你要点点什么吗？”何至箫转头看向徐熙阳。

“你点吧，我不挑。”徐熙阳此时的心思全在那香喷喷我农家小炒肉上了。

于是至箫熟门熟路地点了酸辣肥牛金针菇，酸辣土豆丝和一个西红柿滑蛋汤?，两碗白米饭。