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吃的不快，“你要是开一家，肯定能火爆。”

“用不了这么大的，我的年龄有限制，还在上学，低调一点。”陈砚本来就不饿，有一搭没一搭地吃着。“我想开个私房定制菜馆。”

“私房定制菜馆？”温靖佾一愣。这个词他还是第一次听。

第65章私房定制菜

“私房定制菜嘛……”陈砚想想这个词还真没有什么名词解释,私房菜一词原来是出自一官宦之后,因为家道中落,不得已让家厨和妻妾做拿手菜贴补家用。因是在私人家里设宴，所以谓之私房菜。

不过，也有其他各种不同的说法。

不过这种菜,是厨子做什么，客人吃什么，而定制菜馆则是客人点什么,厨子做什么。

陈砚就是这个意思,他打算开个不太大的餐厅，但凡他有时间的时候,就可以接受预定。比如周六日他很清闲，就可以接早晚各一桌。

温靖佾听完之后咽了咽口水,“你的意思是，你不接受当天上门的食客？”

“哦不,如果当天没有预定，我也可以做的。不过预约的客人可以点菜，当天上门的客人,只能我有什么食材,他吃什么菜。”陈砚很平静地叙述。

“……你这厨师也太大牌了啊。”温靖佾苦笑。

“你吃的几次，哪次不满意？哪次又是你点的菜？”陈砚点出了关键地方。

温靖佾哑口无言。

的确，有陈砚这手艺，还点什么菜啊，吃就好了,反正做什么都吃不够。

“要按照你这个说法，不是很难。因为你只接一桌，需要的地方不大。这个我可以帮你问问。”

温靖佾身为温氏大老板的唯一弟弟，这点事还是可以拍拍胸脯保证的。

他大哥一般只管大方向，他大哥的智囊团们则都和他熟悉的很。像他们现在待的这个牛肉面馆这么大的地方，他弄过来可能够呛，可若是像陈砚说的那样，弄一个只放一桌的小餐馆，他还是挺有把握的。

“嗯，营业执照什么的，也得温哥帮忙。”

“懂。你未成年人嘛。”温靖佾点头。“其实你若是做个快餐也挺好的，这上面有十几层的地方都是写字楼，而且好多都