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分卷阅读82 (第1/3页)
人要不要去鱼池选?”林闵明正好有意去后面看看,闻言就点了点头:“我跟你去。”贺君逸站起来也要一起,林闵明却让他在包厢里等。出了包房,服务员在前面带路,顺便给他介绍自家特色菜。“客人注意脚下,有台阶。”服务员殷勤边走边指点,说道,“其实我们这儿最出名的菜是海鲜三宝,一会您可以去鱼池那边选好鱼,可以再去看看海鲜,我家老客次次都点这个菜!”林闵明听说过这道菜,然而每个地方对海鲜三宝的定义都有差别,于是问道:“哪三宝啊?”服务员咧嘴笑:“大虾、扇贝和青口。都是最好的!”“怎么做呢?”“浍白汁,呛火都行!”浍白汁简单,一般都是将海鲜用胡椒粉和盐腌一腌,中火下牛油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱炒软,转快火,再加海鲜炒至八成熟就行了。所谓白汁就是加入罐头奶油磨菇汤和适量的水、花奶,最后搅匀、收汁、熄火,洒上香草之类的调味即成。林闵明平时不喜欢用罐头出品的汤类调味,觉得既不健康也不新鲜,所以要是换他来做海鲜三宝,要花的时间可比在餐厅多几倍。当然,他轻易也不会在外面点这道菜。“行,我先看看。”林闵明跟着服务员穿过一条小走廊就到了养海鲜和鱼的地方,服务员倒是没有没有骗他,鱼池里的鱼活蹦乱跳都很新鲜,就连旁边海鲜池里的虾也很不错。林闵明蹲下来先仔细挑了几尾大而鲜的,要了道白灼大虾。然后又去选鱼。服务员就喊人来捞鱼:“老严!老严!”林闵明还来不及反应,一把大嗓子老远就应了一声:“哎,来了!”然后一个身穿深蓝色塑料围裙的老汉就弯着腰跑了过来,脚上蹬着的高筒雨鞋踩到鱼池边上就要去给他捞鱼。这满脸褶子却笑的不见眼缝儿的样子,果然是……严复他爹?这回林闵明想让自己眼花都不行了。…………过了一会儿,林闵明才从外面回来,回来的时候脸上还莫名其妙的带了些奇怪的神色。服务员这时已经
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