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重生种田日常 第91节 (第5/6页)
咸菜。 苏叶和谢卫华苏景林看倒腾出来的东西,面面相觑,这送礼的人还真是怕苏静舫饿到了,太实用了。 苏叶看看这些东西,想到牵在外头的滩羊:“晚上还杀羊吗?” “杀,按你们的计划做,杂物房下面有个小冰窖,我一会差人去买些硝石回来,制点冰块,把这些猪肉放里面”,说话的是站在厨房门口的苏静舫。 苏叶和谢卫华苏景林三人虽然心里特别好奇送这礼来的人是谁,和苏静舫又有什么样的关系,但都不敢问出口。 第127章 寻摸 水井边,谢卫华和苏景林把羊宰杀,正剥着皮,苏叶用小石舂把孜然颗粒砸成粉末,倒在干燥的海碗里,苏叶看海碗里的孜然够用上好多次了,停下手,把孜然收好,用一海碗舀了一碗满的面粉到水井边,拿来洗羊杂。 谢卫华整只羊的羊皮剥下来,把内脏掏出,苏叶看着四条羊腿,对谢卫华说:“谢大哥,羊腿烤整条的吧,直接砍下来就可以了。” 正准备剔羊肉的谢卫华:“好的。” 苏叶想了想,对一旁站着的叶德武说:“武哥,一会你把四条羊腿划上几刀,舂烂些姜,挤出姜汁和酒一起抹上,再用椒盐和一点白糖搓一搓,像腌猪腿一样,先把羊腿腌了,调料我拿出来了,厨架小陶罐里。” 叶德武正愁没搭手地方,爽利应道:“好,你刚舂成粉末的香料要加进去腌吗?” 苏叶:“不用,那个是烤得快熟时才撒上去的,竹签不知还有没有” 谢卫华笑着说:“放心,那东西多得很,有几个特喜欢吃烤肉,备了很多。” 苏叶听了,放下心,觉得没有漏下的,和苏景林把羊杂清理出来,待两人把羊杂清理好了,羊头羊蹄也处理好了,苏叶和苏景林觉得自已浑身都是臭味,苏景林脸上的表情一言难尽,用澡豆洗手洗了几次,站起来说:“我去换衣服了”,话没说完人就跑了。 苏叶把羊杂提进厨房,砍出三条猪排骨砍成段,放铁锅时,倒水,让江婶烧水,赶紧跑回自已房里把衣服换下来。 苏叶回到厨房,水烧开了,苏叶把排骨段捞起来,倒入羊杂羊头羊蹄,把羊杂也焯过水捞起来后,苏叶把一旁边的口径一米宽的大铁锅洗干净,叫江婶烧火,先烧小火,苏叶切了七、八片老姜,找出一小把花椒,大铁锅干热后,划一点浑油到锅里,把小把花椒放进去,慢慢炸,把花椒粒炸得发黑,捞起来,放进姜
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