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分卷阅读47 (第1/3页)
。但都这最简单的也就是最难的。简单,才难出新意。比如“内藏乾坤”,你做一屉包子。就算包子再好吃,再接近题意,得分估计也不高。因为太没有想象力了。除非你能做出让人耳目一新的包子。而“去繁从简”也让人大为头疼。若说是“去繁从简”,那华夏名菜“开水白菜”绝对是最符合的。但就是因为它太出名,反而不好拿出来了。至于最后的“琳琅满目”,估计不只是视觉上的,也是味觉上的。如果让味觉得到多重享受而不会相互干扰,想来想去,似乎也只有点心这一条路可走了。这也是友谊赛上夏铮和雷蒙给人的启发。只是有了夏铮和雷蒙的先声夺人,其他人就受到了一定限制。而夏铮和雷蒙自己也受到了一定限制。他们不但不能把友谊赛的作品拿出来,还得拿出不输于友谊赛的作品。很多人都很好奇,夏铮究竟要怎样选择。特别是最后一道菜肴。有了千层糖塔珠玉在前,他要怎么拿出比千层糖塔更璀璨夺目的作品?……三天时间,很多人头半天都在思考。他们得尽快想出自己所要做的菜,才能进行下一步的准备工作。夏铮也在思考。在华夏菜肴中,“内藏乾坤”的菜太多了。无论是各种要包馅儿的菜,还是例如“天下归一”那种几种食材套在一起烹饪的菜。就是因为选择太多,反而有些选择困难。至于第二道菜,和第一道菜有异曲同工之妙。去繁从简,当然不是真的让你拿出一道炒青菜之类的。组委会的意思应该是,把“繁”蕴含在“简”中。菜肴看着“简”,但能吃出“繁”。在华夏的菜品中,许多都以“内涵乾坤”来表示“去繁从简”。想着用华夏传统的高汤来作为“去繁从简”的要素的人应该很多,所以夏铮决定并不以高汤作为卖点。当然,高汤是许多菜肴必备,他也不不会因为很多人用,就将其绕过去。至于最后一项“
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