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    66、小饭馆

车队里的人知道李瑞要走，对他倒是有些不舍。他们跟李瑞共处一年，也知道这个小兄弟为人仗义，是个值得交往的人。队长瞧着李瑞隔三差五的往省城打长途，笑着闹了他几句，“给你弟弟打电话？这快赶上当爹了，时时惦记着哪！李瑞，我记得你弟弟上高中了吧？你得尽快撒手，等过几天小孩翅膀硬了，飞走了你不得疼哭喽？哈哈！”

李瑞跟队长也熟悉，听着他的闹话只笑笑，没再做声。他倒是不怕程叶翅膀硬，只怕小孩以后飞得高了，受了委屈他照顾不周全。他心里给自己定了几个目标，再三斟酌了，还是觉得做小饭馆比较可靠。餐饮业回本最快，民以食为天，缺了哪个也不能缺吃的。

虽然之前也跟几个书商联系过，倒卖旧书虽然稳当，但是来钱太慢，现在还不是慢悠悠等着钱来的时候。幸好家里有房租定期汇钱过来，程叶的学费不用愁，只要弄个生活费的话还是不难的。他们对生活要求也不高，可以慢慢打基础，日子总会越过越好。

李瑞拿定了注意，从车队出来之后，就去了省城。他选了师范大学和附中那一条街上开了家小饭馆，聘的厨师是小叔给找来帮忙的老师傅，手艺没的说。李瑞他小叔担心侄子，先给老师傅垫了一年的工钱，说怕李瑞受难为。

李瑞瞧着小叔身体都好了，想着一年前的那些事儿，对小叔越发感激起来。“叔你放心吧，我能行。”

“哎！叔知道，咱李瑞是长大了，有本事了。”李瑞小叔拍了拍侄子的肩膀，真心觉得这是一个大小伙子了，可以给家里扛大梁。“有事就给家里打电话，没啥可难为的，别跟家里人客气啊。”

李瑞应了一声，也笑了，“知道。”

小饭馆开张的时候，正好赶上冬天。因为来帮忙的大师傅烧的一手好川菜，小饭馆里的菜色也以川菜为主，只是当地人吃不惯花椒，做了一部分改善。

冬天最适合吃小火锅，经济实惠，一个荤锅的也不过8元，素的更便宜，几块钱的事儿。大师傅自己做了些泡菜，酸辣可口，每桌不论吃的贵还是便宜都附赠一小碟，吃完还可以回盘。

附近的大学生、中学生们都爱来吃，尤其是大学生，学校食堂油水少，填不饱肚