分卷阅读154_美食大帝

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找我有事吗？”这个斯玛特院长是玛姬大学的副院长，这些天他总往玛姬大学跑，是以也认识他。

斯玛特院长是个身材瘦高的白人，跟姜唐常见的东西混血儿不同，他的西方血统非常浓，性格也跟西方人一样，直来直去的，他握着姜唐的手，灰色的眼睛望着姜唐，开门见山地说：“姜先生，是这样的，经过学校讨论研究，我们打算开办一个厨艺专业，想听取一下您的意见，您有空吗？”

这有些出乎姜唐的意料，他愣了一下：“你们学校要开办厨艺专业？”玛姬大学是斯潘达最好的全日制大学，在姜唐的认知里，厨师只是职业技能，短期培训是可以的，专门花时间去学几年厨艺，是不是有点太浪费了？

斯玛特院长笑盈盈地说：“对。现在全斯潘达人都在跟姜先生学做菜，大家对开办厨艺课的呼声很高，这是民意需求，我们只是应运而生，希望通过专业教学来培养更多像姜先生一样的专业厨师。希望能得到您的支持和鼓励。”

姜唐问：“但是师资和教材呢？”

斯玛特院长说：“我们已经聘请到一位曾经在理查德餐厅任职的厨师来担任教授，还想聘请姜先生来做我们的客座教授，您的视频教材就可以作为我们的教材之一。”

姜唐心想，就自己和那个厨师两人，光凭教教做菜，就创办一个大学专业吗？连理论知识都没有。那些人读了十几年书，然后跑去学几年厨师？是不是太浪费了？“我提一个建议吧，斯玛特院长。贵校如果真的想教学生学厨艺，可以开设一个厨艺选修课，让学生当兴趣爱好学一下好了，不用几年时间专门去学做饭。”

斯玛特院长说：“如果就学做菜的话，我们可以跟着姜先生的教学视频学习。我们的目的是为了培养像您一样专业的厨师。”

姜唐诚恳地建议：“但是目前条件不允许，一是师资力量不够，二是缺乏理论知识。光靠两个人的嘴皮子是撑不起来一个专业的，我们没有更多的东西教给学生，这样是对学生不负责任。所以我还是建议先开这样一堂课，如果学生有兴趣爱好，可以从事这方面的研究，等日后理论知识丰富了，再开设厨艺专业也不迟。凡事都有个循序渐进嘛。”

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