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煎到三分熟后拿起来，随后在铁板上撒上少许红酒，然后将羊排放上。高温将酒精催化成小液珠，附着在羊排的表面，最后再在表面倒上一些红酒……

做完后，整个厨房都弥漫着红酒和羊肉的香气，再浇上粘稠的汤汁和配菜，简直闻着就让人流口水。

“尝尝，这道菜怎么样？”白司琛端着做好的羊肉到大家面前。

看着面前这道羊肉，大家纷纷举起筷子跃跃欲试。

早就听说过白司琛手艺不错，来了晴天这么久都没见识过真正的技艺。多亏了李国良教导有方，这下大家可都有口福了。

“嗯~这味道还真不赖啊！挺入味的！”

“还真是，不过要是羊肉再老点，我就更喜欢了。”

“这手艺，可跟李工有的一拼啊！”

……

不管是真话还是奉承，听得白司琛都花枝乱颤。嘴上说着“哪里哪里”，心里早就乐开了花，飘飘然地几乎要飞到天上去。

白司琛自己夹起一块，确实跟平时做的家常羊肉不太一样。

这道红酒烩羊肉的口感更加柔和，味道更加细腻，连白司琛都觉得如果凭以前的手艺，一定做不出来这样的菜。

再回想起之前受过的苦累，便不觉得算什么大事，能让手艺进步最重要！

“晚上再做一份给你师叔送去吧，听说他晚上要回来。”李国良对白司琛说道。

说起来，白司琛也好几天没有见他了。

虽说是接待朋友，可这时间未免有点太久了吧？大过年还要整天出门，白司琛倒是对这位“客人”充满了好奇。

晚上，杨巍早早地回到了酒店。看样子他中午吃饭应该喝了些酒，到现在身上还有股酒味。幸好这一下午缓过来了不少，还能够自己走出一条直线。

“师叔，这是李工教我做的菜。您晚上没吃饭呢吧，要不要尝尝？”白司琛跟在杨巍身后，双手拎着那只保温盅。

他一早就做好了菜只等着杨巍回来，要不是放在保温盅里，估计是要凉透了。

杨巍疲惫地笑笑，朝白司琛点了点头“行，拿上楼来吧。”

作者有话要说：

昨天太冷了，考完试就和小伙伴出