[综]论美食征服世界的可能性_分卷阅读6 首页

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   分卷阅读6 (第2/3页)

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连他饭团的综合评分都比不上,十月长叹了口气,是哪里出问题了吗?

黑泽探头上前,一口叼走了一块黄油面包,几口吃了个干净。“十月,你对厨师或许有一个认知的错误。”

“?”十月不太明白他是什么意思。

“真正的厨师是不容许有一点错误产生的职业,只要有一点偏差,就会让他们做出来的作品变成废品。”黑泽在料理台上转了一圈,抬起头看向他。“一个合格的厨师并不是知道流程之后就能把一样东西做好的职业。糖的比例,水的比例,和面揉面的力度,方向,烤箱预热的温度和时间,黄油常温的融化程度,你有分毫不差地去把控吗?连按照食谱都无法成功制作一个餐点,后面你就更不可能成功了。”

虽然对烹饪有兴趣,但是从来没有系统去学习过做菜的十月,确实从来没人教过他这些,看着面前徒有形状的黄油面包,十月几口把它们吃完,撸起了袖子。

“对不起,我会认真重做的!”

说完,从冰箱里拿出了新的黄油块放置融化,重新开始和面,这次为了精准的操控,他在行李箱里翻出了带来的厨房电子秤,称量面粉,糖,水,鸡蛋的分量。几次仔细确认了一下食谱上的烤箱预热温度,面团的揉动的速度和力度,酵母要放多少,在在发酵箱里的时长等等。

等又一批成品出来时,时间已经临近中午。十月再次鉴定了这次成品的品级。综合品级:银色(中等)。

只差两个品级就能够到被系统承认的金色品质了!明明已经按照黑泽先生说的那样精细地去控制时间和食材成分了呀。

“黑泽先生……”十月扭过头去,看到的却是趴在吧台上已然睡着了的黑泽,不知道昨晚他去做了什么,又是什么时候回来的,这家店是怎么来的,东西又是怎么做到一夜之间这么全面的,他全都不知道。

“睡着了啊……”忙碌了这么久,就算是一只千年的妖怪,也累了吧。十月从楼上拿了一个抱枕下来,把毫无防备的黑泽抱了上去。“好梦,黑泽先生。”

第5章约克夏布丁(一)

第五天,品级为金色的黄油面包终于做成功了,金灿的表皮,却没有油腻的感觉,上手轻捏,绵软
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