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/br>“别的菜？”周孚一呆。

参赛的这两道菜，是他们花了两个多月的时间，试验过各种配方，最终精心优化而成。步骤繁琐，但味道绝顶。

拿千层酥鱼来说，得先将加了佐料的面团揉成方片，再放上大块酥油，按压涂抹均匀后对折，再手工压平。末了再添酥油，再次抹匀压平。如此重复二十次，最后将酥皮抻成食指粗细的薄条，才算完工。

做为主料的鱼也有讲究，先斩块剔刺，加料腌好。然后在清理干净的骨架上抹一层特制酱汁，再把鱼块依次码回原位，将用来固定的酥皮裹出交错的纹路，并在表面雕出鳞片形状，上火烤制。

这么烤出来的鱼不但造型别致，而且外酥里嫩，入味均匀，香滑无比。在试做时，他们一连吃了两个多月都不觉得腻味。另一道肉菜也是同样的水准。现在距离入场只剩十分钟不到，急切之间，要再拿出两道可以与之媲美的新菜，这难度简直比说服评委、让他们权当刚才那件事没发生过还要困难！

周孚抿紧嘴角，法令纹显得格外深刻。他没有接话，但这本身已经表明了态度。

萧可却说道：“如果依旧照原本的菜谱做，那无异于弃权，你甘心吗？反正没有别的办法，死马当做活马医，姑且试试吧。”

甘心二字让周孚心中越发难受。是啊，准备了这么久，不远万里来到这里，如果就这么偃旗息鼓地回去，让人如何甘心！萧可说得没错，与其坐等失败，不如再拼一把！

一念及此，他立即说道：“小萧，我听你听。你说吧，我们该怎么做？”

【明天完结】

第94章

萧可说道：“之前我看我爸做甜品时得到灵感，想出了一种鱼面的做法，原本准备过完年当做新菜推出，现在先拿来比赛吧。就是没人试吃过，不知反响如何。至于肉类，等看过食材清单再决定好了。”

周孚原以为萧可还有备用的菜谱没拿出来，听说一个是无人评价的新品，另一个尚未决定，不免有些失望。他想要自己来主勺，但急切间却想不出什么好菜谱。为了博那最后一线希望，只得点了点头，说道：“好，就照你说的办。