字体:大 中 小
护眼
关灯
上一章
目录
下一页
分卷阅读18 (第1/3页)
Q弹不黏牙,还有因为里面的馅儿好吃,现代为了迎合顾客的需求,推出了各种口味的麻薯馅儿,每种口味的风格不一,甜度不同,有的人喜欢的紧,有的却觉得甜的发腻人,有的感觉一般般,而陆博源喜欢吃不是那么甜的,所以为了符合家里人口味,他准备一些甜的的豆沙和不怎么甜的紫薯馅儿。煮好的紫薯这会儿已经冷却的差不多了,剥掉外衣,放进碗里捣碎成泥状,把泥状的紫薯里头的筋去掉,一切准备完毕。戴上鱼皮制的手套,稍微摸了一点吃的菜油在上面,这样一会儿不会那么粘,瓷盆里面的胶状物冷却下来,这下都凝固了,非常的软和,陆博源揪了一团,搓得圆圆的,然后压扁,像包饺子那样,包入泥状的紫薯馅儿,因为刚开始做,陆博源也不敢包太多,就用筷子夹了一些,把收口包好,一个类似的汤圆就成了,不过还得滚一下炒熟的糯米粉,这样拿着就不会粘手,模样也好看许多,再次的搓圆了。做好第一个,其实味道如何陆博源也不知道,但是做完了总是要给人尝的,他递给亚父“亚父你尝尝,我第一次做这个,你一会儿实话实说,好吃就是好吃,不好吃直接说,我可指望这个买钱呢。”柳云接过软趴趴的一团白色闻着还有些米香的麻薯,无奈的看了一眼陆博源“小远做的东西自然好吃。”他咬了一口,感觉像是以前吃的糍粑,不过没有糍粑那么黏牙,比糍粑滑一些,细腻一些,一团一团的在嘴里,很弹牙,还有带着甜味的紫薯,味道比糍粑好,却没有糍粑的糯性,感觉还不错。他点点头,如实的说了“味道不错,就不知道过一会儿变硬了怎么办?”柳云所说的也是陆博源所担心的,这个东西还真的不能放时间长,以前有真空包装,添加各种保鲜剂,他这个,又是现做现卖,完全没有好的保存法子。“可以放六个钟头。”他是看零食系统里面说的,自己做的麻薯,没有保存好,里面的水分会挥发掉,变干便硬,口味变差了很多。只有六个钟头,也差不多一上午要卖出去,不然变硬了,连续吃了两块,柳云就觉得有些噎的感觉,看来这东西不能多吃,就尝尝嘴,当零
上一章
目录
下一页