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观的食客连说抱歉，才抱着罐子和齐光一起上楼。

有些人精瞬间就明白两人来到酒肆里只吃白粥跟馒头的用意了，忍不住冲着两人竖起大拇指。

何平抬手指指对面的座椅，“二位请坐！”

明人不说暗话，既然双方有意，齐阳便开口，“何东家先尝尝我们的腐乳，咱们再往下谈。”

何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头，自己动手夹一块臭豆腐，鼻子一闻，“里面有花椒？”

“何东家厉害！”齐光赞道。

何平张嘴咬一口，除了盐跟花椒，再也没能尝出里面还有什么东西，左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的，“你们这个倒是做的巧。”

齐阳道，“还好，还好。不过，豆腐乳不但可以夹馒头，也可以当作调料入菜。”

“当作调料？”何平眼底精光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈出新，“那两位能说说怎么个入菜法么？”

二牛有交代，“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒，然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时，可以把腐乳调成汁刷在肉上面，做鱼肉时.....也可以凉拌菜。”

“照你们这样说腐肉的用途很广？”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。

齐阳道，“是的，主要我们的腐乳还不贵。”

“哦，那多少钱一斤？”何平笑问。

“我们不按斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”

何平听到这话连连摇头，“太贵！一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵！”

齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价？”

“五十文！”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊，脸色不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”

“乡亲？什么意思？”和掌柜奇怪地问。

“两位有所不知，其实我俩并不会做豆腐乳，是我们那里的老百姓自家做的，而我们只是帮着他们卖。”

“这样？”何平同何掌柜相视一眼，“敢问你们那里离这边远