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    说不上难吃，风味很独特，海豹脂肪和海雀本身肉质的味道发酵融合在一起，哎，仔细尝尝还觉得挺鲜的，有点像升级版的熟成肉。”

梁方问：“除了生吃，你准备怎么料理它？”

老四又尝尝了内脏浆汁的味道，沉吟了一会：“两吃！肉的话，像吃寿司一样，可以配一点山葵酱油吃，这样可以完整地保留住它本身风味。另一种吃法是烤或者是煎，做熟了吃。至于内脏嘛，就按导演说的，当做调味酱用来烤肉！”

他又说：“不过不是说节目中的试菜环节中尽量多尝试一下新奇的烹调做法吗？还可以油炸、清蒸、做肉丸子之类的，这样节目也能多一些素材，后期你们自己再挑着剪就行。”

老四俨然是一个综艺老前辈的样子了，把大家都逗笑了。

梁方：“做法确实是可以多玩玩花样，但也不要太猎奇了，尽量脱离低级趣味，拍出一些上档次的感觉出来。所以除了味道之外，卖相也一定要好，大家本身对这些食物已经抱有偏见了，所以我们在料理手法和摆盘上要提一下它的形象。”

郑伯宁又问：“不是说每期有两种黑暗食物吗？还有一种是什么？”

“桂花蝉、龙虱，广府西南部地区的一些小吃，嘿嘿，这还是我们后期部门的一个小姑娘推荐的。”导演又拿出一个箱子，里面放着两袋子虫子，其中一袋虫子长得有点像蟑螂，大拇指大小，其中一袋黑亮黑亮的，像甲虫。

老四看了一眼：“嗨，我还以为是什么劲爆的东西呢，虫子我们小时候吃多了是吧，方子，臭屁虫，蝉，蚱蜢，都烤过。”

策划万万没想到老四是这样的反应，顿时有点自我怀疑：“那……那我们要不要换个别的，这个太小儿科了是吗？”

郑伯宁说：“不用换，跟四哥他们这些‘见惯世面’的人来说，可能小儿科，但对绝大部分观众来说已经够刺激了，前面有海雀这么猛了，搭配一个稍微弱点的刚刚好。”

梁方：“那第一期就定这三种食材了，老四你跟他们再仔细聊聊你明天准备要做的料理，好让他们做好镜头拍摄设计之类的准备。”

完了，梁方就带着郑伯宁去办公室了。

一关上门，郑伯宁立刻就趴到了梁方的背上，笑道：“哈哈，四哥会不会太可怜了