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至于为什么，还真是忘了。

旭俏皮地唱：“山丹丹那个红艳艳哎~”

子居放下碗筷，严肃道：“不是。是因为陆地上的动物站立着需要用到持久性的力量，而这种力量的积累造就了红肉含量比白肉丰富。因此看起来就是红色的。而鱼类一般是白色的肉。水中不需要持续站立。但是需要对抗无处不在的水压。因此你可以看到它们皮肤里面有一层薄薄的红肉。也因为太薄，与白肉相比不值一提。而它们白肉含量多，蛋白质丰富，只是因为鱼类的运动是爆发性，而非持久性的。你看深海鱼类的肉也是红的。他们要对抗无处不在的水压。你能说深海鱼类就是不健康的肉吗？换而言之，红肉还是白肉这跟血脂没啥关系。真正要担心的，是鱼油、脂肪这些。它们摄入量过多才是人类所谓三脂高的罪魁祸首。”

全家听了这听不懂的天书，集体懵逼。

旭心想，这逼装得略长。

霍山扣给旭夹了一筷子白切鸡，在葱花豆瓣爆炒之下香喷喷的酱料里翻滚两周再拿起来。那肉便有如出浴美人身上沾着点点晶莹的温泉水。

看得旭喉咙一紧，咕噜干咽了口唾沫。

霍山扣把美人盖旭那碗青菜上，一碗惨绿顿时像是开了光，明晃晃侵占旭一双眼睛两个黑眼珠的所有领域。

霍山扣：“总而言之，言而总之，吃饱再说，病死不亏。”

旭一脸遇见知己。筷子一伸，鸡肉还没进嘴被人抢了。

旭：“妈！”

温婉夹了一片，不沾酱：“啊！张嘴。酱料里面有花生油。你吃不得。”

旭：“我！”

“你不吃我吃了啊。”

一片肉转个弯回温婉自己嘴里了。

“嗷呜！不干！我！要！吃！肉！”

眼看着吃的跑掉，旭要被她逼疯了。

温婉：“霍，你另外炒一碗没有油的酱料吧。”

霍山扣阴阳怪气地：“好。我不用香油花生油。我用水炒豆瓣酱辣椒酱下葱花蒜米芝麻爆炒出香味来呢。我都能上天了我。”

廖天瑞端来一小碟酱油代替。

白切鸡的精髓在于葱花酱料！你懂不懂烹饪啊！旭内心咆哮着，嘴上却是：“我还是就这么不沾酱地吃吧。”

吃一口吐了。

“