分卷阅读87 (第1/3页)

    你歇着，看会电视啊。”

戴羽芬，“哼！看什么电视，看你就够了。”

……

辛欣走进厨房，辛铭已经把鸡肉切好了，他正戴着一次性的手套，把佐料往鸡肉上抹。

听到脚步声，辛铭回头看，“辛欣啊，你和你妈聊完了？”

“嗯，聊完了啊。”辛欣看到她爸这副想问又不敢问的样子就笑，她也不提起这事，自己也拿了一双一次性的手套戴上。

“我也来帮你一起抹，两个人做起来，速度快一些。”

四个人的份量，还要考虑辛宸现在长身体时的大胃口，鸡肉份量必须足足的。

佐料抹均匀以后，鸡肉块就要放到旁边腌制半个小时。

趁着这个时间，辛欣去淘米。

“菜太少了点，我再做份麻婆豆腐吧。”辛铭说着就去拿豆腐。

“好，听你的。”辛欣把洗好的米加了适量的水，放到电饭煲里。

既然要做麻婆豆腐，那就要切一些配料。

洋葱、蒜头、香菇、葱都要切得碎碎的。

猪肉也是一样。

在辛铭切那些小菜配料的时候，辛欣就拿着专门剁肉的刀，把猪肉剁碎。做饭有时候也需要力气，这也是为什么许多厨房里男厨师多，女厨师少的原因了。

猪肉要多剁一会儿，辛欣站着剁猪肉，一点都不觉得费力。

辛铭看她很轻松的样子，就没说让他来的话，自己处理好了配菜小料就调起了调味汁。

加入了豆瓣酱和辣椒粉的调味料，将在麻婆豆腐这道菜中起到最关键的作用。

做好了调味，辛铭又拿了一些淀粉倒入一个小碗里，然后又倒了一些水进去混合搅拌。

“起两个锅吧。”辛欣看了看时间说道，“之前腌制的鸡肉也差不多可以进行油炸了。”

“行，你做哪一道？”辛铭让辛欣选。

辛欣想也没想说，“我做辣子□□。”

辛铭点了点头，自己去切豆腐去了。

辛欣把锅里倒油，高火烧油。等油温上来以后，辛欣就去拿腌好的鸡块，将一块块鸡块下锅进行油炸。差不多炸到鸡肉块变成姜黄色，辛欣就用一个漏勺把鸡肉块都捞起来，放进一个大碗里。

上一章 目录 下一页