0137 饺子 (第2/4页)

不用考虑这个问题。

饺子是一千多年以来，深受海内外华人喜爱的传统特色食品，上到王公贵胄，下到贩夫走卒，绝大多数人都喜欢吃，都爱吃，绝对称得上家喻户晓，老少咸宜。虽说饺子是主食，不属于任何菜系，却能在各种宴会上看到它的影子，更特殊的是它可以独自成席，而且也更适合商业地段速食x"/>消费需求，没看着到处都有各种各样的饺子馆吗？

首先从用料上来看，饺子就两种材料，一张面皮，一撮饺馅，这张皮有多少变化暂且不论，但是这一撮饺馅绝对是千变万化，无穷无尽。

可以说这张饺子皮上包山珍，下包海味。

无论是天上飞的地上走的水里游的，只要能吃的，没有任何一种食材不能包在饺子皮里面当成饺子馅儿，这张皮绝对堪称无所不包，无所不容。

而且从省事儿的角度来看，毕竟这空间里面，自己是不能指望别人的，只能靠着自己来种植来管理，来收获，自然是种植种类越少越轻松。

一种菜种上一千棵和一千种菜每种种上一棵，所消耗的j"/>力是不可同日而语的。

一个饭店不可能只做十样八样的菜肴，但是一个饺子馆，绝对可以用三五种饺子来撑起门面！

如此说来，自然也是饺子馆更加省心省力，更适合自己的需求——卖出同样分量的菜，卖一种远比卖十种更轻松。

再从烹饪手法上来看，饺子的做法煎炒烹炸无所不宜。

由此看来，这饺子绝对堪称这个世界上材料最多，烹饪手法最多的食物——没有之一！

就算是同样用面皮包成的包子，又或者是馄饨全都比不过饺子。

话说有哪个吃过水煮的包子——最多也就有个水煎包，可是这同样也有煎饺可以与之抗衡，馄饨又哪个吃过蒸的，又有几个人吃过全素的馄饨？

更何况，就算一个从来没做过饭的人来学习包饺子，这也不过个把钟头就能学得有模有样，但是一个厨师需要多久才能独自掌勺？

可以说从需要的知识储备上来说，这也使得招聘员工之类的事情变得更加简单而经济，毕竟自己可是没想着什么事儿都亲力亲为，那样不是彻底的分身乏