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0228 拓展 (第1/4页)
决定好这个水饺品种之后,徐毅的思路一下子变得异常的开阔。他总算是认识到自己的意识受到了禁锢,之前似乎g"/>本就没摆脱那些常规思路,始终还是围绕着市面上各种非常成熟的馅料搭配,从选料上面g"/>本没有体现自己这饺子馆有别于其它饺子馆的独特x"/>来。可想而知,如果自己真的光想着那些市面上常见的馅料,那就要准备好和一般的饺子馆赤膊相见,纯粹地落入到比拼味道、价格和服务的地步。毫无疑问,这是最不可取的下策!水果手机之所以高价,这主要就是因为它满足客户需求,同时也保持了自己的独特x"/>。自己之前的想法,无疑是把饺子包罗万象的特征给忽视了,同样也少了自己创新的思维。有句老话说“众口难调”,每个人的口味都不完全一样。从这一点而言,这个世界上g"/>本就没有最完美的水饺馅料。即便选用最成熟的搭配,把饺子做到极致,想必也不能真正让所有的顾客全都满意,而且自己也绝对不可能把所有的顾客都给拉拢过来。那么,自己只要服务那些对自己的水饺满意的顾客就行了。只要有一类人成为自己的忠实拥趸,那么自己这店铺就肯定能够成功!毕竟,再小的顾客群也不会比万里挑一的比例更低吧?就算真的是万里挑一,不考虑流动人口,只考虑这省城的数百万人,这想来至少也能有数百个人可能成为自己的潜在顾客。即便只有这些人来消费,哪怕这些人一年只来自己店里面一次。那自己这店只要能够坚持下来,一天至少也可以做成三五单的生意。当然,如果真的只是这样,只怕自己这哭的心都有了,这么冷清的生意。这必然要赔钱呀!可是,对于吃喝的挑剔,再怎样变态也不会达到这种程度!就算是百里挑一,都已经算是非常低的比例了。如果是普通馅料的饺子,大不了我可以去别的家吃,口味差点儿。总比没得吃要强。可是换成独家制造,那么不好意思,要么你来我这里吃,要么你连想买的地方都找不到!真的只按照百里
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