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0245 物流 (第4/4页)
>本不能说出来,如果都是从外面弄进来的话,这距离问题还真是一个不得不考虑的问题。“是啊,那个很可能是最近的一个公共停车场,不过这步行街九点以后到早上六点以前还可以走小吨位的车辆,实在不行就让他们晚上配送,这样可以吧?”胖子点头。“也只能这样了,那就还得再考虑存储的问题了,会不会楼下的小储藏室装不下呢?”徐毅笑了,“呵呵,你忘了,我这里是饺子馆呀,跟你家饭店比起来,这准备的材料种类也少很多吧。种类越少的话,就越节省储存空间吧,我想人家原本准备当成西餐厅的仓库,装我这点儿材料不要太轻松哦。”胖子点头,“还真是,我想太多了。像我家饭店,光是准备西湖醋鱼的鱼,就得用个差不多二十平米的鱼池,别的食材更是杂七杂八的,光仓库差不多就有三楼这房子的面积大了。”徐毅接着说到:“实在生意太好的话,还可以在露台这里弄个储藏室,这样搬上搬下的,总比从停车场弄过来要强得多呢。”徐毅不由得暗自猜想,如果自己没有空间的话,只怕这是唯一的办法了。那样的话,也不是自己想建就能建的,自己还得再去为这个跑审批。这可是风景区,十有**这审批就成问题,通不过审批自己随便搭建的话,只怕半夜盖好,第二天城管局就得找上门来,那样麻烦就大了。反正真的不够了,自己就从楼上往下搬就行了,反正服务员的话,不让他们上到三楼,哪个也不知道自己到底上面放了多少东西。胖子看到徐毅早有计划,也点点头,接着问他:“那货源怎么解决呢,这想走jing品路线的话,这货源是肯定不能马虎的。”徐毅把自己的想法说了出来:“货源暂时肯定只能考虑省城这里找家大点儿的正规公司采购,这饺子馆的发展势头好的话,我就考虑让村里人按着绿sè无污染的办法来种植和管理蔬菜,甚至再养猪什么的,从村里采购原料。”“如果下午从家里发出来,车子开到这儿的话,基本上也是晚上了,可以直接送到店里面来。”胡逸飞听着有些担心,“从你老家运过来,这运输成本太高了吧?”(。。。)
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