第一百四十七章 荐才 (第2/4页)

>听了陈芳的口气，再结合一下他的表情，江海又不蠢，到了现在如何还不明白，陈芳有些生气。只是到现在他都弄不明白，陈芳到底生的那门子气，除了喝了口茶，什么都没做啊！。啊！，难道是茶。对了，就是茶，茶叶难道不是正品？还是茶泡的不合口味。

“陈老有话，尽管直言，江海绝无怪罪之理。”心中想归想，江海还是很快就回答了陈芳的话。

淡淡的看了一眼旁边低头喝茶的蔡绍基一眼，深深的呼了一口气，才开口说道。“茶是好茶，正宗的西湖龙井，并且还是少有的扁形茶叶。这点蔡绍基的说法十分正确，那些特点都是西湖龙井的特色。不过。”从话语中就可听出陈芳还有些生蔡绍基的气，原本都称呼蔡绍基为述堂的，现在都改为叫名字了。他可和江海不同，江海是后世之人，再加上来到这个时空就身处海盗之中，（海盗可大都是没文化之人，连字是什么可能都不知道，哪里会有人叫字的都是直呼其名。）基本上可以说是没有这种经历，一时半会他也没有注意到这个时代的文人，商人，官员可都是叫人的字，而非名。

“西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为。诗曰：

前日采茶我不喜，率缘供览官经理；今日采茶我爱观，吴民生计勤自然。

云栖取近跋山路，都非吏备清跸处，无事回避出采茶，相将男妇实劳劬。

嫩荚新芽细拨挑，趁忙谷雨临明朝；雨前价贵雨后贱，民艰触目陈鸣镳。

由来贵诚不贵伪，嗟哉老幼赴时意；敝衣粝食曾不敷，龙团凤饼真无味。

茶分多种，色、香、味、形各不相同，不仅如此，不同种类的茶需要炒制的方法也不一样，比如龙井茶一般都采用七星柴灶炒制，并且掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。眼前的这种西湖龙井显然就是高手炒制而成，理当能达发挥此茶的最大特性，只可惜。唉。”短短的几句话陈芳就大喘了好几口气，到最后又来了个叹息收尾，紧要的还是没说出来，让旁边想知道到底为什么的江海，气的都有点想揣他两脚的冲动，大喘气的见多了，可这么折腾人的江海还是首次见到。

另一旁原本低头喝茶的蔡绍