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分卷阅读136 (第1/3页)
来的那个小坑里面已经积满了水!按照王氏教她的,这就是甜酒酿成了。“娘,甜酒成了哩!”赵莺莺高兴地说了一声,也不要家里其他人帮忙,她自己就烧火准备煮甜酒。赵莺莺家的灶台是一个大灶台,上面有两个大灶眼和一个小灶眼,这一次赵莺莺用的就是小灶眼。小灶眼上放着一只中等大小的钵,加入适量的甜酒之后赵莺莺就往里面兑水。等到水烧的翻滚起来,赵莺莺又放进了绵密的白砂糖。她吃这种淡甜酒的时候并不喜欢放太多糖,因为那会把已经很淡的甜酒味儿彻底遮盖住。挖了两勺就停手。因为这个时候甜酒是滚烫的,白糖撒进去立刻就融化了。赵莺莺也不管,只熄了灶里的火,等到淡甜酒微微放凉之后就从钵里转入到一个平常装水的带盖瓦罐。这个瓦罐应该是可以给做事的人送水的,两边的耳朵上还系着绳子,方便提着。而现在正好方便了赵莺莺,把这绳子系在井里的绳子上,一下就把淡甜酒安稳吊在水井里了。等到晚上的时候再把瓦罐提起来,这个时候甜酒已经很凉了——瓦罐外壁擦干水摆放在竹床上,不一会儿就沁出了一层水珠。赵莺莺捧着碗一下就喝掉了小半碗,家里人也喜欢上了这种稍微带一点儿甜酒味儿的甜水。王氏计划道:“都是之前端午节包粽子剩下的糯米,平常也没有多少用的地方,还有几斤?还不如都做了甜酒。”一家人正计划的时候有人敲门。之前赵莺莺家乘凉是不关院子门的,不过随着情形越来越不好她家也关门了。毕竟他们家日子好,关上门还好,要是让人看在眼里,说不定会有什么麻烦。譬如现在外面作乱的小毛贼,很可能就会找上门。“谁呀!”王氏站起身问了一声。外面传来一声熟悉的妇人声音:“赵三嫂子,是我!宝珠她娘!”知道是熟人王氏才把门闩抬起来:“这个时候怎么来了?难道有什么要紧事?”宝珠她娘姓钟,没出嫁的时候人都叫她钟二娘。她是赵莺莺她娘王氏没出嫁时候就认识的,后来两人又前后脚嫁到了太平巷子。因为这个缘故,两个人的交往还算是密切。
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