莺莺传_分卷阅读180 首页

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   分卷阅读180 (第1/3页)

    茶了。并没有什么名字,只知道是苦丁茶的一种。本地的村民到了季节就会上到山上采摘,卖到炒茶人家,最后送入店铺。

这种茶随便哪家铺子都有,不过买的人并不多,因为实在是太苦了——毕竟是苦丁茶啊。

赵莺莺倒是很喜欢,这茶有一种山野清新。比那些名茶固然是差得远了,但也算是有自己的特殊风味。与其买那些不上不下的粗茶劣茶,还不如买这种茶呢!至于说苦味,赵莺莺本就是偏好苦茶的。

“我晓得王奶奶最爱喝的是普洱这种甘味重的茶,你们在家的时候必定是喝惯了的。今日尝一尝我家这苦茶,单独喝或许有些不惯,但是配你们带来的这些极甜的点心,那倒是十分合适。”赵莺莺还找来了碟子,把点心一样样装好。

小红看的眼直:“看莺姐儿你的手法,真不知道是你学过这些,还是我们学过这些了。”

摆茶食摆果品也算是一门手艺了,这可不是人人都会的。像这些小丫头,以及那些资质不大好的瘦马女孩子,一般从小都要学习这些。她们摆弄这些东西那可就比家户人家摆弄这些东西强得多了,简单来说,一个是家里人用的,另一个却是要登大雅之堂的。

赵莺莺心里暗笑——上辈子她可是在皇宫里面做丫头!虽然后来就只做针线上的事情了,但是一开始跟着姑姑的时候可是什么都要学的!

公里摆茶食摆果品花样可多,赵莺莺现在都还记得,最复杂的是摆祭品——宫里的祭品不是祭祖宗,就是祭拜神佛,反正都是很讲究的。至于衡量的标准大概就是一个果盘里能放进多少斤的点心水果吧。

一个脸盆大小的果盘能放进多少糕饼?按照摆放方法的不同,差别是十分明显的。而皇宫么,又不缺乏东西,祭祖宗祭神佛,那当然是越隆重越好,贡品越多越好。所以手艺就是在尽可能地放进更多的贡品,同时保证形状优美。

就赵莺莺知道的,有一个果盘放进几十斤贡品的——中间还动用了浆糊进行粘连。反正是贡品,也就不讲究吃的时候怎么办了。

赵莺莺不是专精这个的,专精这个宫女每日都要换各处佛堂、神龛的贡品,有的是材料让她们练习,手艺简直出神入化。但是赵莺莺当年的受
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