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分卷阅读160 (第3/3页)
夫关心他人。杜夏要做的是她曾经最不想做的一道菜,三不沾。实在是因为,这道菜太费力了,完全就是个力气菜。并且就算是个学厨五六年的厨师,也不一定能把这道菜做好。杜夏有段时间,几乎天天都要做三不沾,后来看到它都想绕道走。吸了口气,她把鸡蛋打了,只留了蛋黄去了蛋清。然后蛋黄搅散,里面加入面粉,白糖,继续搅拌。锅烧热下油,把搅好的糊糊直接倒进去。她选了个较大的勺子,勺子不停地搅拌着到锅里的蛋液。间或者用勺子压一压,捞起又压下去,来来回回一刻不能停。一旦锅里有点干就下点油下去,继续不停地重复之前的动作,不停搅动,一秒离不得手。这时候加了面粉的蛋液慢慢凝固,但是因为吸了油,蛋黄色的蛋液慢慢呈现流沙状,看起来又软又糯。旁边的奇一做的则是鸡蛋羹,他一个碗里中间隔了挡板,一边咸蛋羹一边甜蛋羹。材料上锅他就没事了,然后眼睛一直盯着杜夏的动作。看她那么简单的食材,还以为要做炒鸡蛋。这倒是炒鸡蛋了,却没想到,竟然是这么特别的炒鸡蛋。不止奇一惊讶,所有在看比赛的人都很惊讶。这是炒鸡蛋?第110章鸡蛋不需要复杂的做饭,所以一个小时是完全足够了。但是正因为鸡蛋的做法很简单,所以要做的有创意又好吃还得大家喜欢,是非常困难的。即便是不会做饭的人都知道怎么煮鸡蛋,做个鸡蛋饼。场上五千人,膳食师占了四千八,这些人除了一部分人做了鸡蛋羹,其他的大多是做鸡蛋土司,特制溏心蛋,鸡蛋火腿,蛋烧,水果鸡蛋杯之类的。唯有那些厨师才用上了炒锅倒了那么多油,锅里兹拉兹啦响,惹得周围人都看过去。杜夏也不管别人怎么看,目光一直等着锅里的东西,五分钟十分钟十五分钟,她整整十五分钟没有抬过头也没有停过手。锅里的蛋液变得金黄,在她的勺子下就像一团橡皮泥一
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